Langhe, une expérience sensorielle

Entre les provinces de Cuneo et d'Asti se trouve la terre des Langhe : des collines qui semblent ne pas avoir de fin, couvertes de rangées de vignes qui portent des fruits en été et qui, après la récolte, se transforment en vins fins. Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Roero. Ce sont des vins que vous avez probablement déjà essayés. Et si vous ne l'avez pas encore fait, ce voyage vous fera découvrir des saveurs dont vous ne pourrez plus vous passer. Pour les dames, le Dolcetto est un vin plus "doux". Les Langhe sont également une terre de truffes : la truffe d'Alba est certainement la plus connue. Noisettes, celles que l'on trouve dans les chocolats piémontais typiques. Je parie que vous avez déjà l'eau à la bouche ! Il y a de nombreuses spécialités à déguster, nous les verrons au fur et à mesure.

Si le nom d'"Alba" n'évoque rien pour beaucoup, tout le monde connaît celui de "Nutella" : la célèbre crème à tartiner est née ici. En effet, vous verrez qu'en plus des vignes, la végétation abrite également de nombreux noisetiers, au pied desquels on trouve souvent des truffes, autre spécialité de cette petite ville. Aujourd'hui, nous allons déguster d'excellents Barolo et les photos ne manqueront pas sur le banc géant, rouge cette fois !

Nous prenons le petit-déjeuner puis nous nous préparons pour une autre journée de châteaux, de bon vin, de bonne nourriture : Monteforte d'Alba, Novello, le château de Serralunga, un autre banc géant, aujourd'hui rose !

Aujourd'hui nous terminons notre itinéraire, mais en cours de route je vous suggère de visiter le centre des cigognes et le château de Pralormo, connu pour ses tulipes.