ノルウェーを横断する美食の旅

ホネフォスのカフェで、シナモンパンとコーヒーで一日を始めるのはいかがでしょう。1882年創業のこのカフェは、焼きたてのパンと落ち着いた雰囲気が特徴で、これからの旅の出発点として最適です。
営業時間は月曜から土曜の午前9時から午後8時まで。

人気のヘムセダル・スキーセンター内にあるこの山頂カフェは、ランチに立ち寄る場所です。このカフェのスタッフは、お腹を空かせたスキーヤーやハイカーに食事を提供することに慣れているので、満腹になって充電できること請け合いです。ミルクセーキ、アイスコーヒー、アルフレスコダイニング、ボリュームたっぷりのサンドイッチなどがおすすめです。

ノルウェーの壮大なフィヨルドを訪れたい人に最も人気のある村のひとつ、フロールへようこそ。フロール鉄道博物館では、この村の住民の歴史や、鉄道が日々の暮らしに果たした重要な役割について学ぶことができます。
博物館は午後 5 時に閉館します。

フィヨルドと料理？そうです。フロムマリーナのテラスレストランでは、床から天井までの窓際に座って、水面から顔を出すフレンドリーなアザラシに目をやりながら、コーヒーとペストリーを楽しむことができます。
朝食は7:30 am - 9:30 am。 ランチ：午後1時～午後3時30分 ディナー：午後4時30分～午後9時。

フィヨルドに面したこの地ビール工場に足を踏み入れると、まるでヴァルハラに足を踏み入れたかのような気分になります。パブの真ん中にある大きな木の幹のそばの居心地のよい場所を選ぶか、2階に上がれば、醸造所の作業を俯瞰することができます。エーギルビールはソースからマリネまであらゆるものに使われています。すべてを味わうには、各料理にぴったり合うビールを使った5品のテイスティングメニュー、エーギル・バイキング・プランクがおすすめです。
営業時間は毎日午後6時～午後9時。ビールの試飲は午後5時30分から。

パブから歩いてすぐのところにあるFretheim Hotelをご覧ください。ノルウェー・ベスト・グループの宿泊施設のひとつで、すべての部屋からフィヨルドと山の景色を眺めることができます。