Mesdames et Messieurs : Agrigento !

Le troisième jour de votre circuit est consacré à la découverte des temples de la Sicile occidentale : vous devez faire une halte à Agrigente, fondée vers 581 avant J.-C. L'histoire autour du nom de cette ville est fascinante : Ἀκράγας pour les Grecs, Agrigentum pour les Romains, Kerkent ou Gergent pour les Arabes. Les Normands l'appelaient Girgenti, le nom officiel de la ville jusqu'en 1927, lorsqu'au cours de la période fasciste il a été décidé d'utiliser le nom que la ville avait sous la domination romaine, donc Agrigente ! Jusqu'en 1853, son territoire englobait également la commune de Porto Empedocle. Elle est connue dans le monde entier comme la Ville des Temples grâce à une vallée pleine de temples doriques, appartenant à la période grecque, qui a donné vie à la ville antique et a donné naissance à la célèbre Vallée des Temples, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1997 et l'un des plus grands parc archéologique dans le monde. Ainsi, comme chaque étape de ce circuit, Agrigente vaut aussi pour satisfaire votre désir de découvrir nos beautés : rappelez-vous que le poète grec Pindare la définissait comme la plus belle ville des mortels.

La Vallée des Temples est un parc archéologique régional depuis 2000. Elle a été ajoutée par l'UNESCO, en 1997, à la prestigieuse liste des "sites du patrimoine mondial" parce qu'Agrigente représente encore la culture grecque et qu'elle est l'un des principaux exemples d'art grec encore en excellent état de conservation. Sept temples s'élèvent dans cette vallée, de style dorique, construits dans le tuf calcaire local, à partir du Ve siècle av : J.-C. : le temple de Junon, le temple de la Concorde, presque intact, dont le nom provient d'une inscription latine trouvée près du temple lui-même ; le temple d'Héraclès, qui semble être le plus ancien de tous les temples, le temple de Zeus Olympien, caractérisé par les Télamons, de grandes statues aux traits humains ; le temple de Castor et Pollux, le temple de Vulcain, le temple d'Esculape, auquel s'ajoute la tombe de Théron, en mémoire des morts de la deuxième guerre punique. Chaque temple se dresse face au soleil, à l'est, afin que la statue de la divinité qui s'y trouve puisse, pour l'éternité, vivre à la lumière du soleil levant. La Vallée des Temples consacre Agrigente comme le berceau de l'histoire, car elle en est le centre depuis de nombreux siècles. Dans toute cette zone, chaque pierre est un témoignage significatif de la civilisation grecque en Sicile. Des paysages d'amandiers et de fleurs bercent la vallée, une nature qui la rend immortelle. La Vallée des Temples est ouverte de 8h30 à 19h00 tous les jours, y compris les dimanches et les jours fériés. Si vous voulez découvrir tous les autres incroyables sites de l'UNESCO en Sicile, voici une suggestion d'audit d'izi.TRAVEL !

L'excellence du goût dans le centre historique d'Agrigente est représentée par l'Osteria Expanificio, récompensé par le Bib Gourmand du guide Michelin 2021, un lieu obtenu à partir d'une ancienne boulangerie d'après-guerre, comme le rappelle le nom, où l'atmosphère est à la fois artisanale et raffinée. La carte offre des propositions de produits de la terre et de la mer. La liste des plats que je vous recommande d'essayer est très longue. Préparez-vous à savourer des poèmes de saveurs, mêlés à la musique des parfums, baignés dans les vins des plus importantes étiquettes siciliennes : pâtes à la poutargue (https://en.wikipedia.org/wiki/Bottarga), citron vert et langoustines, au goût frais et décisif, pâtes aux oursins, morue à la crème, poulpe, millefeuille d'aubergines et d'épées, mais aussi caciocavallo à la mode argentée (https://en).wikipedia.org/wiki/Caciocavallo), la tarte aux aubergines, les paccheri à la crème de saucisses et de poivrons, les spaghettis à la sauce tomate, aux aubergines et au pecorino en flocons et bien d'autres encore que l'on fait avant d'aller au restaurant ! !! Chaque plat réalisé avec maestria dans l'utilisation d'excellentes matières premières, ainsi que le service très professionnel et jamais intrusif, et une chose qui ne fait jamais de mal : un excellent rapport qualité / prix. À ne pas manquer !

Après un déjeuner aussi spectaculaire, qui vous a certainement rendu heureux, il est maintenant temps de nourrir votre âme, à la recherche de la beauté, avec une promenade dans le centre historique d'Agrigente, situé sur le sommet occidental de l'ancienne colline de Girgenti, où se dressent encore des bâtiments médiévaux tels que des églises, des monastères, des couvents et des palais nobles. C'est ici que l'on trouve les exemples les plus importants de l'art arabo-normand, parmi lesquels la cathédrale de San Gerlando connue pour sa beauté mais surtout pour un phénomène singulier appelé porte-parole ; en effet, selon la tradition, depuis l'abside, grâce au silence qui règne à l'intérieur de la cathédrale, il est possible d'entendre ce qui est murmuré à l'entrée. Mais il y a beaucoup de beautés artistiques représentées dans les bâtiments du centre historique d'Agrigente. Au cours de votre promenade, n'oubliez pas de passer par le Palazzo Steri, qui était un palais fondé par la famille Chiaramonte et qui est maintenant le siège du séminaire, le palais épiscopal, la basilique de Santa Maria dei Greci et le complexe monumental du monastère de Santo Spirito, avec les portes des murs.

Viale della Vittoria est l'une des rues principales de la ville. Les débuts de sa construction remontent au milieu du XIXe siècle et, au fil des ans, elle a subi de nombreux changements dans son nom, dans son ornementation, afin de la rendre fascinante mais fonctionnelle. On trouve de nombreuses activités commerciales le long du parcours : bars, restaurants, pizzerias, glaciers, pubs, magasins de vêtements de qualité et bien d'autres encore. Vous pourrez profiter d'une excellente vue sur la vallée des temples et d'une belle vue sur la Méditerranée. En continuant à marcher le long de l'avenue, vous atteignez la plus grande villa de la ville : Villa Bonfiglio (Parco della Rimembranza en 1920), avec un obélisque en marbre blanc de Carrare, en mémoire des agrigentins tombés pendant la Grande Guerre, situé au centre d'une fontaine circulaire où coule une eau pérenne. Un endroit parfait pour une promenade relaxante car la longue avenue part de la Piazza Guglielmo Marconi, où se trouve la Gare Centrale et où vous pouvez garer votre voiture pour visiter le centre historique à pied. Bonne promenade !

Après avoir profité des beautés de la ville, vous pourrez rejoindre votre B&B Duomo Rent Room & Flat, où vous pourrez vous reposer pour la soirée qui vous attend dans la ville des temples par excellence. Ici, vous vous sentirez comme chez vous, avec tous les conforts et les soins typiques que réserve l'hospitalité sicilienne.

Rassuré par votre fatigue, prenez la voiture, mettez la musique que vous préférez et partez pour le restaurant La Madia. Il s'agit de l'un des restaurants les plus célèbres de Sicile, grâce au chef 2 étoiles Michelin, Pino Cuttaia, à Licata. Le trajet d'environ 50 minutes en vaut la peine ! Le chef Pino Cuttaia aime être dans la salle à manger, il est parmi ses convives, avec lesquels il parle gentiment, donnant aussi des explications sur la recherche derrière le plat choisi et sa composition. Lui et son personnel sont très gentils ! Vous vous sentirez au centre de l'attention, car c'est un véritable voyage culinaire qui vous sera proposé et ce sera comme la visite d'un musée : chaque plat est une œuvre d'art. Votre expérience commencera par les yeux, traversera le palais, jusqu'à atteindre le cœur. Le lieu est vraiment très élégant, grâce à la simplicité avec laquelle le chef propose ses plats, liés à la tradition des belles choses que le peuple sicilien a en mémoire.

Construit sur une petite baie, au port de San Leone, le café Aqualizer donne directement sur la plage. Un excellent après-dîner, en revenant de Licata à Agrigente, pour se replonger dans le monde moderne après tant d'histoire ancienne ! C'est bon à tout moment : beau et très relaxant au coucher du soleil, à l'heure de l'apéritif, mais vous pouvez encore vous retenir car les danses durent jusqu'à tard dans la nuit, une véritable discothèque en plein air. C'est désormais une réalité consolidée dans la vie nocturne d'Agrigente, toujours en phase avec son temps et en constante transformation. Le personnel est très sympathique, l'emplacement minimal est idéal pendant la journée, exceptionnel au coucher du soleil et excellent la nuit !

Quel remarquable saut dans le temps aujourd'hui ! Sur les notes de la musique sauvage qui rugit encore dans vos oreilles ... Bonne nuit.