Tribù, Colori e Hakuna Matata.

Fino ad ora numerose son state le avventure e, sicuramente, anche le simpatiche disavventure che ti hanno fatto capire meglio cosa significa vivere in Africa. Sei pronto a fare qualcosa un po' fuori dagli schemi? Vola tra un baobab e l'altro, goditi la bellezza della Rift Valley e delle steppe Maasai.
Ci sono 4 zipline e circa 6 piattaforme costruite tra questi alberi maestosi e imponenti.
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Un posto che circa 130 tribù diverse chiamano casa.. per me, anche solo per questo motivo, merita una visita.
Qui ci prendiamo una pausa dagli animali e ci prendiamo del tempo per fare turismo culturale. Storia locale, caratteristici villaggi e una moltitudine di colori e particolari stili di vita: ecco cosa ti aspetta!
Questa tappa è fondamentale perchè provoca un effetto win-win e permette a tutti di trarre dei vantaggi. Il turista ha così modo di scoprire come realmente vivono molte tribù del posto, come i Maasai pascolano e come vengono coltivati gli "shambas" dei Waarusha, Wachaga e Wameru; la popolazione locale genera reddito che gli permette di avere standard di vita più alti e diffonde nel mondo il proprio stile di vita rafforzando la propria identità e mantenendo ben salde le proprie tradizioni.
Assapora i loro piatti e lasciati trasportare dal sound dei loro tamburi, sarà un tour sorprendente!

Un posto poco turistico dove degustare i sapori autentici di questi posti. I clienti di questo locale sono quasi tutti Tanzaniani e questo sottintende due grandi pro: cibo buono e prezzi bassi! L'unico neo è che qui difficilmente passi inosservato quindi se non hai voglia di sentirti al centro dell'attenzione di tutti (o quasi), valuta bene questa location.
Io la consiglio perché per me ne vale assolutamente la pena e la curiosità che ho destato negli occhi e nelle menti dei locals per me è stato un valore aggiunto perché mi ha permesso di intrattenere piacevoli chiacchierate con gente di tutte le età. Mangia un bel piatto tipico e accompagnalo con una birretta tanzaniana. Mi raccomando, specifica al cameriere che vuoi una birra fresca("baridi"in kiswahili)altrimenti te la porterà temperatura ambiente.
Hai voglia di un sapore nuovo? Qui puoi assaggiare la birra alla banana. Strana vero? Io non sapevo dell'esistenza di una bevanda come questa ma, in realtà, tra Kenya, Uganda e Tanzania è molto diffusa. La banana non ha un sapore predominante ma accentua il gusto acidulo della birra. La produzione è locale e il procedimento è piuttosto semplice. Sei curioso di assaggiarla?

Per addentrarti nella cultura del posto, il miglior posto dove andare è il mercato. In Africa i mercati sono pieni di colori, rumori e contrattazioni.A me sembrano tutti un bel mix tra il gran bazaar di Instanbul e i mercatini di Napoli centro: una esperienza alla quale non dovresti rinunciare.
In questo mercato puoi inoltre trovare bellissimi souvenir: dalle statuette in legno spesso realizzate da uomini della etnia Makonde che è originaria del Mozambico ai quadri dipinti con tecnica tingatinga, ovvero una tecnica che ha origine in Tanzania e che consiste nella sovrapposizione di strati di vernice non diluita che rendono i colori più vivaci e fanno sembrare in rilievo i soggetti rappresentati.

Il villaggio di Mto Wa Mbu è circondato da piantagioni di banane. Ne coltivano circa 30 varietà diverse: c'è la banana gialla, quella verde e quella con la polpa rossa, c'è quella per fare la birra e c'è quella da mangiare cruda; ci sono le piante con i fiori e quelle con i caschi di banana..Insomma, qualsiasi banana tu voglia, qui la coltivano.
Non avrai difficoltà a trovare qualcuno del posto che ti spiegherà tutto e, se ti capita, permettiglielo. Ne varrà la pena! Il ragazzo che ho incontrato io, mi ha raccontato della banana kitarasa. Ne hai mai sentito parlare?
La coltivazione della kitarasa era ampiamente praticata soprattutto durante il periodo di colonizzazione tedesca e soprattutto grazie alle sue elevate qualità nutritive. Gli utilizzi che se ne facevano erano molteplici: veniva usata per sfamarsi, per alleviare i dolori, per curare il diabete, per il trattamento del bestiame ecc.
Dagli anni '70 però la sua coltura è stata quasi del tutto abbandonata e solo ultimamente, grazie al supporto di alcune associazioni, alcuni produttori hanno ricominciato a piantarla.
Vuoi saperne di più? Intrufolati tra i banani e parla con la gente del posto. Se sarai lì nel pomeriggio probabilmente potrai anche osservare tutti i giovani che smettono di lavorare e rientrano nelle loro case trasportano a spalla interi caschi di banane.

Il viaggio sta per finire e la nostalgia sono sicura prenderà il sopravvento ancor prima che tu vada via.
Dopo pranzi take away e pause cibo rapide, io ti consiglio di fermarti e assaporare tutto quello che ancora non hai assaggiato.
JJ fast food è una sosta dal sapore totalmente tanzaniano: chapati, samosa con carne e verdura, chipsi na mayai (frittata di patate) e mandazi (palle di pasta fritta solitamente mangiati come dolce). Cosa non hai ancora provato? Che aspetti? Datti da fare! :)
Se non sei tu l'autista, ti consiglio di accompagnare il tutto con un buon bicchiere di vivo rosso (specifica che lo vuoi dry altrimenti ti arriverà dolce) o con una birra locale tra Serengeti, Kilimangiaro o Savannah!