Par le Gole Alcantera aux îles Eoliennes

Commencez votre journée par un bon petit-déjeuner au Bell'Assai, tout en profitant de la vue sur l'Isola Bella et la plage voisine qui porte son nom.
Le Bell'Assai est ouvert tous les jours, de 8h à 12h.

Le Gole Alcantara, haut de 25 mètres, est un canyon naturel qui s'est formé lorsque les eaux froides de la rivière ont été recouvertes de lave après l'éruption du volcan Monte Moio, vers 2400 av.
J.-C. La rivière s'est frayée un chemin à travers les dépôts de basalte gris pendant quatre millénaires, les modelant en ondulations douces, en tunnels profonds et en falaises fascinantes qui ressemblent à des tuyaux d'orgue pétrifiés.
Vous avez un peu de temps pour vous arrêter pour prendre des photos aux endroits qui vous plaisent avant de rejoindre le prochain arrêt.
Trivia: Le nom des gorges est dérivé de l'arabe al qantara, qui signifie pont.

Il est temps de faire quelques courses rapides pour préparer un pique-nique, en ajoutant à votre liste de courses le Pecorino Siciliano DOP et le Maiorchino (fromage de brebis vieilli avec la texture du parmesan mais une saveur plus forte).
Ce supermarché est ouvert tous les jours de 8h30 à 13h30, et tous les jours sauf le mercredi et le dimanche, il est également ouvert de 17h à 20h30.

Depuis cette église, vous suivrez un sentier bien balisé qui descend vers la rivière à travers des jardins d'agrumes et d'oliviers, en passant par un vieux moulin.

Après une courte marche, vous atteindrez Le Gurne. Il s'agit d'étangs naturels entre une succession de cascades, excellents pour la baignade en été.
Trouvez un endroit agréable pour profiter de votre pique-nique, les pieds dans l'eau rafraîchissante.

Ramassez tout ce qui se trouve sur votre lieu de pique-nique, puis remontez à la Chiesa Matrice.

Novara di Sicilia est un beau village de montagne niché entre les chaînes de montagnes Peloritani et Nebrodi. Ses rues sont encore pavées, et un dédale de ruelles escarpées aux marches moussues serpente et se faufile entre les maisons de pierre abandonnées de chaque côté de la rue principale.
Faites une petite pause, entrez dans n'importe quelle épicerie pour vous procurer une boisson fraîche ou déguster un gelato.

Milazzo est le port principal où se trouvent les ferries pour les îles Éoliennes. Garez votre voiture et préparez-vous à embarquer sur le ferry de 15h10 pour l'île de Salina.
Le trajet en ferry de Milazzo à Santa Maria Lipari dure 1h 35m, vous arriverez donc sur l'île à 16h45.
Consultez les horaires des ferries et réservez vos billets à l'avance ici

Salina est la deuxième plus grande île de l'archipel. Cependant, c'est l'île éolienne la plus verte, grâce à ses sources d'eau douce. Ses pentes sont tapissées de forêts, de fleurs sauvages, de câpres et de rangées de vignes de Malvasia, ce qui contraste fortement avec ses voisines dénudées.
L'île possède deux des plus hauts sommets des Eoliennes : les volcans éteints Monte dei Porri et Monte Fossa delle Felci. Ils ont donné à l'île son nom historique, Didyme (jumeau), son nom actuel provenant des usines d'extraction de sel de Lingua.
Le tourisme est principalement visible près du port principal Santa Marina Salina. Ailleurs, le monde semble bien loin. C'est là que vous irez dès que vous prendrez un taxi pour vous conduire à l'hôtel La Salina Borgo di Mare.

La première chose à faire à Lingua est de vous enregistrer à l'hôtel et de déposer vos bagages. Ensuite, mettez votre maillot de bain et allez à la plage !

Lingua est un lieu de séjour estival populaire, avec quelques hôtels, quelques trattorias et une petite plage.
L'île est dominée par un phare historique, juste à côté de la lagune de sel ou salina qui lui a donné son nom. Jusque dans les années 1960, on y extrayait le sel pour l'exportation et le salage du poisson et des câpres.
Aujourd'hui, la lagune ne sert plus que d'escale aux oiseaux migrateurs en route pour l'Afrique au printemps et à l'automne.

Marchez le long de la côte jusqu'au Faro di Punta Lingua et admirez la vue sur l'île de Lipari toute proche. Ensuite, allez à l'eau et profitez d'une baignade rafraîchissante à la fin d'une journée fatigante.

Rentrez à votre hôtel, prenez une douche rapide et habillez-vous pour le dîner.

Vous dînerez à Da Alfredo, un restaurant-bar-gelateria reconnu dans toute la Sicile pour son granite savoureux. C'est aussi l'effort commercial le plus célèbre de Lingua ces jours-ci.
Da Alfredo est ouvert tous les jours de 9h à 12h, sauf le lundi où il est ouvert de 9h à 16h30 et de 18h à 23h30.

Aujourd'hui, vous avez traversé une bonne partie de la Sicile et la moitié de Salina. Vous méritez une bonne nuit de repos. A demain !