La randonnée et l'histoire vivante de la Sierra Norte

Madrid ne dispose pas seulement d'espaces verts urbains tels que le parc du Retiro, en un peu plus d'une heure vous pourrez profiter de la nature dans la Sierra.

La journée commence par une promenade tranquille depuis le village madrilène de Robregordo. Pour commencer la Ruta del Acebo, vous pouvez garer votre voiture près de la zone de loisirs El Plantío, à côté de la rivière Madarquillos. Suivez les panneaux indiquant "Dehesa de Robregordo".

Il s'agit d'un itinéraire circulaire de faible difficulté (140 mètres de dénivelé) et vous parcourrez une distance de moins de 6 kilomètres. L'itinéraire vous prendra environ une heure et demie.
Consultez cette carte pour éviter de vous perdre car certains panneaux peuvent être hors de vue.
Profitez d'un écosystème unique et précieux ainsi que des splendides vues panoramiques sur les montagnes de Madrid. Lorsque vous voyez une mini forêt vert foncé, vous avez atteint votre destination.
Entrez dans le houx le mieux conservé de la région de Madrid et admirez le contraste entre le rouge intense de ses baies (en automne) et le vert de ses feuilles. Dans les environs, on trouve également d'autres espèces telles que des melojos, des tilleuls, des cerisiers et des bouleaux.

Retour à la zone de loisirs El Plantío où la voiture est garée pour reprendre la route vers la prochaine destination.

Pour visiter la forêt de hêtres de Montejo, l'une des attractions de la réserve de biosphère de Sierra del Rincón, vous devez acheter un billet à l'avance sur ce site. C'est indispensable pour accéder à la hêtraie. Dans cette zone, vous verrez également de magnifiques chênes centenaires.
Centre d'information de la réserve de biosphère de Sierra del Rincón Centre d'information de la réserve de biosphère de Sierra del Rincón. Téléphone : 91 869 70 58 Heures d'ouverture : 9h30 à 15h00

Cette forêt de hêtres est inscrite au patrimoine mondial de l'humanité depuis 2017. Il est recommandé aux randonneurs amateurs, aux familles avec enfants ou aux personnes âgées de suivre la Senda del Río, moins difficile, qui est parallèle au célèbre Jarama. Comme il y a des zones d'ombre - même en été - il est bon d'emporter des vêtements chauds si vous avez froid.
Différence d'altitude: 115 mètres. Distance: 1.450 mètres. Longueur : 3.200 mètres.
Pendant la promenade, il est strictement interdit de manger, de fumer ou d'amener des animaux domestiques.

Après deux randonnées dans la Sierra Norte de Madrid, notre appétit nous conduit tout droit vers ce restaurant offrant une vue incroyable sur le réservoir d'Atazar. La carte des vins est très complète et le menu est très varié.
Pour réveiller votre estomac, quelques recommandations de leur menu : croquettes de homard aux épinards, steak d'aloyau ibérique avec réduction de Pedro Ximenez ou boudin noir brouillé avec poivrons piquillo et pignons.
Timetable 13h00 à 16h30 et 19h00 à 22h00 Mardi fermé Lundi, mercredi et jeudi midi uniquement
Réservez une table à leur site web

Les sites de Calvero de la Higuera, à Pinilla del Valle, ont été découverts en 1979. D'un grand intérêt paléontologique, les vestiges découverts lors des fouilles ont entre 300 000 et 40 000 ans. Vous apprendrez comment nos premiers ancêtres vivaient sur ces terres de la haute vallée de la rivière Lozoya.
Un point de repère mondial de ce lieu ancien : les deux premières molaires de Homo neanderthalensis ont été trouvées ici.
Horaire des visites guidées: Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00.
Réservez vos billets pour les groupes et les particuliers sur leur site officiel.

Ce fabuleux monastère recèle six siècles d'histoire, d'art et de spiritualité. Il a été déclaré bien d'intérêt culturel en 1876 et est encore habité aujourd'hui par une communauté de moines bénédictins.
Situé au cœur du parc national de la Sierra de Guadarrama, ce monastère est entouré d'espaces naturels charmants pour des promenades comme le chemin de la cascade de la Cascada del Purgatorio ou une promenade dans la forêt finlandaise.
Achetez votre billet en ligne ou par téléphone (91 869 19 58). Si vous arrivez en voiture, n'oubliez pas d'indiquer le numéro d'immatriculation sur le formulaire de réservation. Il y a généralement des places de parking à côté du monastère les jours où il n'y a pas trop de monde.
Horaires d'ouverture Fermé les lundis et mardis. Matin : 11:00-14:00h Après-midi : 16h00-19h00
Les heures de visite peuvent changer en fonction de la saison. Consultez les informations actualisées sur son site officiel.

En face du monastère de Santa María de El Paular se trouve un imposant pont en pierre du XVIIIe siècle qui enjambe la rivière Lozoya. Il y en avait déjà un autre à l'époque médiévale, au XIIIe siècle.
Ce pont reliait le monastère au moulin de Los Batanes, aujourd'hui en ruines. Les moines y fabriquaient du papier - une importante source de revenus - sur lequel fut imprimée en 1605 la première partie de "El ingenioso hidalgo Don Quijote de La Mancha", de Miguel de Cervantes, célèbre dans le monde entier.
Traversez-le à pied et laissez libre cours à votre imagination pour recréer l'atmosphère d'autrefois.

Voyagez en Finlande sans quitter Rascafría. La pittoresque forêt d'El Potario, populairement connue sous le nom de forêt finlandaise, est ainsi nommée en raison de sa ressemblance avec les forêts de Finlande.
Marchez pendant quelques minutes jusqu'à ce que vous tombiez sur une petite cabane en bois avec des fenêtres rouges et une petite jetée sur les rives de l'un des réservoirs de la rivière Lozoya. Dans le passé, c'était un sauna qui n'est plus en activité. Si vous ne visitez pas en hiver, imaginez les paysages enneigés et, même si vous ne connaissez pas la Finlande, vous aurez une idée de ce que sont les paysages de ce pays nordique.
Retour au monastère d'El Paular pour remonter une dernière fois dans la voiture et finir la journée dans le village de Rascafría.

Après une journée pleine de nature et d'histoire, vous méritez de vous reposer dans un hôtel rustique et confortable (https://www.elrinconderascafria.com/). Ici, tout a une histoire. "El Rincón de Rascafría" a été construit avec les poutres d'un couvent breton du XVIIIe siècle.
Avant le dîner, vous pourrez vous promener dans le centre de Rascafría, boire un verre de vin/bière et vous remémorer cette journée intense de voyage.