L'incroyable beauté de Cuenca

Le matin de toute journée doit être revigorant et positif, et pour cela il est important de choisir un restaurant approprié. La Cafetería Pastelería Ruiz est parfaite pour cela. On y sert surtout des repas légers et des collations, mais les pâtisseries et les desserts frais sont également très appréciés.

L'endroit le plus populaire pour flâner et se détendre dans la ville est sans doute la Plaza España. Il est orné en son centre d'une petite fontaine pittoresque et flanqué d'une variété d'architectures historiques, ainsi que de nombreuses boutiques et échoppes de souvenirs.

Le plus important des nombreux sites historiques de Cuenca est la tour Mangana. Cette ville était autrefois gardée par un mur de forteresse massif qui a pratiquement disparu, mais la tour, qui servait de point d'observation, a été préservée. Aujourd'hui, une plate-forme d'observation offre une vue magnifique sur la campagne environnante.

La Catedral de Santa María est le temple principal de la ville et la première structure gothique à être construite en Castille. Son histoire remonte au XIIe siècle et, au fil des siècles, elle a été reconstruite plusieurs fois, à l'intérieur comme à l'extérieur. Après un petit effondrement au début du XXe siècle, une partie de sa façade a été reconstruite dans le style néo-gothique.

Les maisons suspendues sont communément désignées comme un groupe de structures à Cuenca construites au bord d'un précipice. Ces maisons étaient autrefois très courantes, mais il en reste très peu aujourd'hui. Certaines d'entre elles abritent aujourd'hui le musée d'art abstrait. Selon certaines estimations, ce type d'architecture a commencé à apparaître au milieu du quinzième siècle.

Vous pouvez vous rendre dans l'un des restaurants situés à proximité des maisons pour le déjeuner. EL Secreto de la Catedral est l'endroit idéal pour cela. L'atmosphère est très chaleureuse et détendue et le menu propose des plats européens et méditerranéens traditionnels. Le menu propose des plats traditionnels européens et méditerranéens et est particulièrement apprécié pour les salades et les plats de poisson.

Temps pour explorer les attractions naturelles autour de Cuenca. Retour à l'hôtel pour récupérer la voiture.

La Ciudad Encantada (ville enchantée) est une réserve naturelle et un parc uniques qui remontent à la période du Crétacé. Il faut au moins une heure et demie pour faire le tour de la réserve, mais si vous le souhaitez, vous pouvez y passer une journée entière.

Ventano del Diablo (fenêtre du diable) - un pont d'observation dans les grottes, qui offre une vue magnifique sur une courbe du fleuve Jucar.

Après une longue promenade dans la nature, il vaut la peine de retourner en ville pour dîner. Le restaurant espagnol La Ponderosa est le choix privilégié pour le dîner de ce soir. L'intérieur est très agréable et l'atmosphère est détendue. De nombreux convives commentent les excellents plats de viande.
Fermé le week-end.

L'étape de notre voyage pour voir la ville de Cuenca touche à sa fin. Nous avons réussi à voir la plupart des sites célèbres de la région aujourd'hui et demain nous prévoyons de nous diriger plus à l'est vers la ville de Teruel.