Aventuras gastronómicas y estrellas Michelin en Bergen

Situado junto al fiordo, empezará el día en la terraza del Furukroa Kafé de Flåm. Aquí encontrará gofres, chocolate caliente y una gran variedad de pasteles y tartas. Están especializados en productos de la zona, así que no se pierda el famoso queso de cabra.
Abierto todos los días de 8.00 a 20.00.

Deslícese por las tranquilas aguas del fiordo Sognefjord mientras sus guías expertos le indican los diferentes pueblos, montañas e historias que la zona circundante tiene que contar. Apreciará mejor la fuerte cultura marinera omnipresente en la región mientras se maravilla con el paisaje prístino que le rodea.
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Puede que no sea bonito, pero nunca olvidará su primera degustación de Smalahove, el plato tradicional de cabeza de oveja del oeste de Noruega. La granja familiar de Smalahovetunet, en Voss, lo sabe hacer a la perfección y ofrece a los visitantes la oportunidad de probar este inusual manjar, al tiempo que echan un vistazo a las carnes curadas y ahumadas de su tienda.
La tienda de la granja no tiene un horario fijo, pero está abierta todo el año cuando hay gente en la granja. Puede ponerse en contacto con ellos con antelación enviando un correo electrónico a post@smalahovetunet.no.

Haga de su entrada en Bergen un recuerdo imborrable con un rápido viaje en funicular desde el centro de la ciudad hasta el mirador. La espectacular vista aérea de la ciudad desde el monte Fløyen te entusiasmará aún más por lo que te depara esta "ciudad de las siete montañas".
El funicular funciona todos los días de 8.00 a 23.00 de mayo a septiembre. De octubre a diciembre, los fines de semana, de 9.00 a 23.00.

Haga una parada para tomar un té con galletas en este encantador café situado en una calle adoquinada al pie de la montaña. Asegúrate de no llenarte demasiado, ya que querrás dejar sitio para la cena.

Con la filosofía de ofrecer lo mejor del oeste de Noruega, Bare Restaurant & Bar recibió una estrella Michelin por su apuesta por los pequeños productores ecológicos y los platos innovadores. El menú degustación incluye platos como caballa en escabeche y asada, vieiras de Øygarden y helado de gofre.
El menú degustación completo cuesta 1850 NOK.
Abierto de miércoles a sábado, de 18.00 a 22.00 h.

Pasará la noche en el Hotel Park Bergen, un hotel familiar con elementos del siglo XIX. Situado en una calle tranquila pero cerca del centro de la ciudad, este hogar lejos de casa te garantizará un sueño reparador y te dejará listo para el día siguiente.