Эльзас, Лотарингия, Шампань – родственники или соседи? – Road.Travel

Эльзас, Лотарингия, Шампань – родственники или соседи?

Автомобильный маршрут. Старинные замки и аутентичные деревушки, Лучшие блюда и вина в местных ресторанах, Прогулка по Парижу и визит в Лувр, Фантастические пейзажи по пути в Шампань, .

Эльзас, Лотарингия, Шампань – три совершенно разных области Франции, которые объединяет множество исторических событий... Со времен разделения империи Каролингов в 843 г. за восточную часть Франции шла постоянная борьба, и ее границы постоянно менялись. Однако, путешественнику, прибывшему в эти края со стороны Германии, трудно заметить различия между этими землями. По обе стороны Рейна стоят фахверковые дома, а поселения виноградарей украшают подножие горного хребта Вогезы точно так же, как и баденские деревушки горы Шварцвальда. Этот ландшафт, сформировавшийся на месте зоны обломов праисторических гор, имеет единое геологическое прошлое. Постепенно Лотарингское плато переходит в меловые земли Шампани. Там на севере строились первые готические храмы, стремившиеся ввысь, к небу. Среди них особую роль играл рейнский собор, как коронационная церковь французских королей. Осматривая столь же прекрасные готические постройки Суасона и Лана, можно оказаться в Пикардии.

История и культура. Старт: Страсбург

Ekaterina Shmelkova. Путешественник.

Расписание поездки и маршрут путешествия

День 1: Небольшой вечер в Страсбурге

Сегодня начинается наше увлекательное путешествие по знаменитым французским землям. Поскольку времени у нас будет всё же не так много, мы посвятим этот небольшой вечер в основном организационным моментам.

Au Pont Corbeau

После утомительного перелёта стоит без промедления отправиться на ужин. Для этого отлично подойдёт ресторан Au Pont Corbeau. По вечерам здесь царит действительно приятная и расслабляющая атмосфера. В меню находиться множество блюд традиционной французской кухни, среди которых есть, в частности, знаменитый луковый суп, кассероль с курицей, а также кордон блю.

День 2: Отправляемся на юг

Сегодняшний день обещает быть насыщенным и интересным, ведь мы после завтрака и прогулки планируем покинуть Страсбург и отправиться на юг. По пути нас ожидают самые разные достопримечательности, так что стоит зарядить фотоаппарат.

Café Bretelles

Страсбург – это многогранный и аутентичный город, он является сосредоточением различных культур, одним из аспектов которой являются его многочисленные рестораны. И ведь правда, что может быть лучше, чем насладиться с утра чашечкой вкуснейшего кофе с круассаном и другими десертами в уютной обстановке?

Страсбургский собор (Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg)

Страсбургский собор Ноты-Дам – подлинная жемчужина готики, выстроенная из розового вогезского песчаника между 1176 и 1439 гг. Его ажурный шпиль на высоте 142 м увенчан двойным крестом. От предшествующей ему романской постройки сохранилась знаменитая скульптура двойных порталов южного трансепта, символизирующая триумф христианства и отступление иудаизма. Специального внимания заслуживают так называемые колонны Ангелов с необычным изображением Страшного Суда и астрономические часы XVI в. Каждый день в 12:30 фигуры приходят в движение, и перед Христом чередой движутся апостолы. Здесь, как и повсюду во Франции, многие фигуры пострадали во время революции. Некоторые заменены копиями, причем оригиналы хранятся рядом, в музее собора, где представлены также произведения искусства из других эльзасских храмов.

La Petite France

Малая Франция – бывший квартал дубильщиков и кожевников на берегу реки Иль, который особенно романтично выглядит по вечерам. Вдоль набережной здесь располагаются аутентичные аккуратные домики, а самым излюбленным у туристов местом для фотографии здесь являются мосты через реку.

Maison Kammerzell

Одною из интереснейших достопримечательностей в историческом центре города является уютное кафе Дом Каммерцеля. Его интерьер выполнен в традиционном эстетичном стиле, который присущ Страсбургской архитектуре. Попробуйте фирменные блюда эльзасской кухни: луковый пирог, телячье рагу и кислая капуста.

Château du Haut-Koenigsbourg

Многие поселки Эльзасских виноградарей охраняются мощными крепостными сооружениями, но особенно внушительно выглядит Замок Верхний Кенингсбург возле городка Селеста. Крепость, принадлежавшую некогда династии Штауфенов, в начале XX в. отстроил заново кайзер Вильгельм II. Грандиозное средневековое сооружение стало популярной целью загородных прогулок.

Tourist Office of the Ribeauvillé and Riquewihr

Возле городка Селеста расположены две красивые деревушки с фахверковыми домами: Рибовиле с живописной рыночной площадью и Риквир, которая известна своими уютными улочками и скверами. Прекрасное место, чтобы немного прогуляться и отдохнуть от переездов.

Restaurant Bartholdi

Поужинать можно в одном из известных французских ресторанов города Кольмар – Restaurant Bartholdi. Атмосфера заведения весьма уютна и комфортна – ненавязчивое освещение, разнообразные дизайнерские элементы и современный интерьер. В меню можно найти всеми любимые блюда французской кухни.

День 3: Прогулки и экскурсии

Отправляемся в сторону юга. Мы посетим множество исторических достопримечательностей, а также окунёмся в культуру и историю этих мест на интересных экскурсиях.

Dussourd

Ранним утром стоит отправиться на завтрак в небольшое и уютное заведение под названием Dussourd. Оно находиться в самом центре города и формирует аутентичный пейзаж местных улочек. Подаётся здесь традиционная и всеми любимая еда на завтрак, а именно разнообразные десерты, салаты и сандвичи.

Musée d'Unterlinden

Одною из главных достопримечательностей города Кольмар является Музей Унтерлинден. Здесь хранятся не только разнообразные образцы быта Старого города, но и множество бесценных произведений искусства. Изенхеймский алтарь работы Матисса Нитхардта – жемчужина коллекции Музея Унтерлинден.

Eglise des Dominicains

Eglise des Dominicains – величественная церковь города Кольмар, расположенная на площади Доминиканцев. Из религиозных сооружений города она признана второй по значимости после церкви святого Мартина. Церковь знаменита благодаря изображению Мадонны в беседке из роз, созданной Мартином Шонгауэром.

Cité de l'Auto – Musée national de l'Automobile

В город Мюлуз зачастую стремятся ценители самых разных технических достижений, и это не удивительно, ведь местные музеи представляют историю французской железной дороги, электричества, набивных тканей и изготовления обоев. А в Национальном музее автомобилей выставлены сотни моделей европейских автомобилей, теперь уже ставших раритетными.

Engel's Coffee

После продолжительных и интересных экскурсий просто необходимо сделать небольшой перерыв на чашечку крепкого кофе. Для этого прекрасно подойдёт заведение Engel's Coffee. Здесь царит уютная и успокаивающая атмосфера, присущая многим французски ресторанам, а также подаётся великолепный кофе и десерты.

Нотр-Дам-дю-О

По автостраде можно быстро добраться до бывших укрепленных поселений, расположенных возле Бургундских ворот на территории исторической провинции Франс-Конте. Бельфор у подножия Вогезов охранял эти места от вторжений врагов. Капелла Ноты-Дам-дю-о близ Роншана, построенная Ле Корбюзье в 1955 г., стала местом паломничества не только для христиан, но также привлекла множество туристов, интересующихся прекрасной архитектурой.

Замок Монбельяр

Небольшой город Монбельяр, расположенный у подножия гор Юра, в первую очередь интересен одноимённым замком, который находится в городской черте. Все крепостные сооружения в этой местности после Версальского мира (1648) и присоединения Эльзаса к Франции перестроил и расширил Волан – маршал и архитектор Людовика XIV.

Le Caseus

Нет ничего приятней, чем провести вечер, ужиная в уютном и спокойном ресторане. В Le Caseus можно найти много разнообразных блюд французской кухни, особое место в меню занимает фондю разных видов, а также большое количество самых разных салатов и закусок.

День 4: Природа и архитектура

Сегодня мы планируем отправиться в сторону провинции Шампань. По дороге мы обязательно заедем в несколько интереснейших мест, среди которых будут прекрасные парки, невероятные замки и другие исторические сооружения и многое другое.

Grand Ballon

От местечка Тан горное шоссе, именуемое Дорогой Хребтов, идет в сторону Лотарингии. За каждым поворотом открываются изумительные виды, и вот уже близка главная вершина горного хребта Вогезы – гора Гран-Баллон высотою около 1424 м. А в 15 мин. ходьбы от перевала в ясную погоду открывается панорама гор Шварцвальда, Юра и Альп.

Place Stanislas

Следуя за рекой Мозель, дорога ведет к городу Нанси – бывшей столице герцогов Лотарингских. По воле Людовика XV окрестные земли стали ленным владением его тестя – польского короля-изгнанника Станислава Лещинского. Бывший монарх на средства из королевской казны возводил здесь роскошные постройки, он также построил триумфальную арку в честь своего зятя Людовика. Центром преобразований стала и площадь Станислава, где в гармоничном единстве расположены общественные здания, павильоны и искусные кованые ограды. А некоторые городские дома на улицах Станислава и Мазагран являются замечательными образцами "стиля лапши", как шутят французы.

L'Arrosoir

В кухне Нанси ярче всего проявляется стиль Лотарингии. Вам он точно знаком, если вы хоть раз ели киш Лорен. Но в первую очередь гастрономическим символом района является слива мирабель. Из нее делают ликеры, варенья, пироги, компоты... Если придется побывать в Нанси в конце августа, то можно попасть на праздник в честь мирабель, откуда голодным и без подарка не уедешь. Вторая гордость Нанси – многочисленные сыры: мягкий Мюнстер (Munster, Munster-Géromé), космический Бруэр (Brouère), квадратный Каре де л’Эст (Carré de l′est). В меню вторых блюд ищите тушеную свинину с овощами – потэ Лорен. Из десертов выбирайте пирожное Macarons, по легенде, его придумали две хитрые сладкоежки-монахини.

Musée de l'École de Nancy

В конце XIX в. Французский дизайнер-модернист Эмиль Галле вместе с ремесленниками братьями Дом создали французскую вариацию стиля модерн, завоевавшую международную славу под именем "ар нуво". И коллекцию Музея школы Нанси иначе как великолепной не назовешь!

Marché couvert de Nancy

Изделия местной кулинарии можно приобрести на крытом рынке на улице Сен-Дизье. Особенно популярны здесь десерты Macarons, а также Duchesses de Lorraine – шоколадные конфеты с миндальной начинкой, а также карамель Bergamottes de Nancy. Рынок работает ежедневно, кроме воскресенья.

Porte de la Craffe

Сооружение Ворота Крафф (Porte de la Craffe) защищало подходы к Нанси многие века. Долгое время оно носило другое название, данное потому, что рядом жили прокажённые. Нынешнее название, данное в 15 веке, до сих пор не разгадано. Есть две более или менее правдоподобные версии. Согласно одной из них, в нём зашифровано слово escraffe или grafe, в старофранцузском означавшее ракушку. Считается, что изображением ракушки когда-то был украшен замковый камень ворот. По второй версии, это было место сбора утиля, который тогда именовался этим словом. Постройка датируется 14 веком. Она появилась в связи с тем, что город разрастался, и нужно было присоединить две окрестные деревни, малый и большой Бурже. В 1463 году были построены две мощные круглые башни ворот, перекрытые конической кровлей. Их стены — толщиной более 3 метров. Они выдержали ни одну атаку Карла Смелого в ходе битвы при Нанси. Окна-бойницы на башнях расположены так, чтобы лучникам было удобно стрелять. Башни украшены каменными фигурками воронов — когда-то на них держались ставни, закрывавшие окна. Над северным и южным входами сделаны выступы, откуда защитники выливали на нападавших горячие смолы и масло. Северный вход, к сожалению, не сохранился в первозданном виде.

День 5: Архитектура города Мец

Мы продолжаем двигаться в сторону области Шампань, и сегодняшней остановкой по плану будет город Мец, который известен своей богатой архитектурой. Также в планах посетить несколько ресторанов местной кухни и сходить на экскурсию.

Paul

Утро можно также провести в неплохом ресторане под названием Paul. Здесь подаются традиционные для французского завтрака блюда, среди которых всеми любимые круассаны, разнообразные тосты, а самое главное горячий кофе. Атмосфера кафе также весьма уютна и гостеприимна.

Gare SNCF de Metz Ville

Мец, крупнейший город Лотарингии, был форпостом Франции, а после 1871 г. стал тем местом, где даже в архитектуре проявлялись немецкие традиции. Так, в 1908 г. по указанию кайзера Вильгельма было заложено здание вокзала в стиле неоромантизма, удивляющее своей оригинальностью и аутентичностью.

Мецский собор

Если вы сомневаетесь, посещать ли этот собор или нет, то можно привести сразу три причины за. Во-первых, Мецский собор – обладатель самых больших по площади витражей в Европе – 6500 м2! Боковые витражи занимают площадь около 400 м2. Это действительно потрясающее зрелище! Во-вторых, знаменитый художник Марк Шагал сделал для собора ряд витражей. К сожалению, один из них был уничтожен грабителями, положившими глаз на позолоченное убранство собора и разбившими бесценный витраж только для того, чтобы проникнуть внутрь. И, наконец, в-третьих, купель из красного мрамора. В античные времена на месте современного здания стоял римский город Диводурум, достаточно типичный для эпохи. Развитая инфраструктура города и близость к воде, позволяла обустроить здесь качественный водопровод (естественно, в рамках технических особенностей своего времени). В домах богатых римлян стали появляться даже ванные. Неизвестно, как сложилась судьба обладателя одной из них (вероятнее всего он погиб во время варварского нашествия в 451 г.), но сама ванная из красного мрамора пережила хозяина. Ей нашли применение в качестве купели. Впоследствии её вид настолько покорил Наполеона, что он твердо решил отослать ванную в подарок Жозефине. Лишь благодаря уговорам настоятеля Мецского собора уникальная ванная осталась на своем месте.

Les Moulins Bleus

После довольно долгих прогулок и экскурсий стоит сделать небольшой перерыв для того, чтобы немного передохнуть и пообедать. В кафе Les Moulins Bleus как раз есть всё необходимое для этого. Здесь подаётся традиционная национальная кухня, а интерьер помещения выполнен в уютном и успокаивающем стиле.

Centre Pompidou-Metz

Центр Помпиду в Меце – здание современной архитектуры, структура которого была задумана Шигеру Баном и Жаном де Гастином. Он представляет собой шестиугольное строение, в центре которого возвышается 7-метровая мачта, которая напоминает Центр Помпиду в Париже. Этот комплекс может принимать многочисленные выставки современного искусства благодаря своей огромной площади – 5 000 м² для экспозиций. Здесь также проходят разнообразные временные выставки, а также живые выступления, показываются фильмы и ведутся переговоры.

Porte des Allemands

Немецкие ворота в Меце – это часть средневековых городских укреплений, вернее, того, что от них сохранилось до настоящего времени, а именно на месте некогда могучей стены остался совсем небольшой фрагмент, а также единственные ворота. Впоследствии, оба уцелевших объекта были признаны историческими памятниками.

Place Saint-Jacques

Place Saint-Jacques – это идеальное место для вечерней прогулки. С эспланады (широкого открытого пространства) за дворцом Правосудия и с моста Муайен открывается невероятно красивый вид на расходящиеся веером рукава величественной реки Мозель.

La Winstub

La Winstub – очень уютное место, которое прекрасно подходит для того, чтобы провести спокойно вечер насыщенного дня в компании друзей и близких. Здесь подаётся традиционная кухня Франции, особенно стоит выделить разнообразные десерты, а также салаты и другие лёгкие закуски.

День 6: Исследуем Шампань

Наше путешествие привело нас в знаменитый винодельный край Франции под названием Шампань. Здесь находится множество уникальных достопримечательностей, многие из которых предстоит посетить и нам.

Brioche Dorée

День начинается, предстоит много всего сделать, так что, не теряя времени, отправляемся позавтракать в небольшое, но уютное кафе Brioche Dorée. Здесь можно найти все привычные для завтрака блюда, начиная с круассанов, заканчивая тостами с начинкой и крепким кофе. Атмосфера кафе также весьма дружелюбна и позитивна.

Underground citadel of Verdun

Далее по дороге в Шампань, но еще на территории Лотарингии, лежит Верден. Сегодня это идиллический маленький городок. А во времена Первой мировой войны здесь шли ожесточенные бои между немцами и французами. С той и другой стороны погибли 400 000 человек. Останки 130 000 неизвестных солдат покоятся в Зале славы около Дуомона. Почтить память погибших, а также узнать больше об этих событиях можно в музее Underground citadel of Verdun

Champagne Jean Pernet

Меловые почвы в окрестностях Эперне идеальны для выращивания виноградной лозы сортов "шардоне" и "пино нуар", из которых делают большинство шампанских вин. В известняковых холмах проложен лабиринт винных подвалов, где благородный напиток выдерживается до зрелости. Представление о методах изготовления шампанского можно составить во время экскурсии по самым известным винным подвалам – Moёt et Chandon или Mercier.

La Cave À Champagne

La Cave À Champagne – это классический ресторан французской кухни со всеми свойственными особенностями и чертами, которые свойственны гастрономической культуре этой страны. Интерьер обустроен также весьма эстетично и уютно. В меню можно обратить внимание на такие блюда, как луковый суп и овощные салаты.

Реймсский собор (Cathédrale Notre-Dame de Reims)

Реймс – второй по величине город Шампани. Здесь начиная с 1179 г. короновались французские короли. Фасад собора Нотр-Дам, украшенный 2300 фигурами – один из лучших образцов французской готики. Цветные витражи, пострадавшие во время двух мировых войн, восстанавливались постепенно; с 1974 г. его также украшают витражи, выполненные по эскизам Марка Шагала.

Basilique Saint-Remi de Reims

В здании знаменитой базилики Сан-Реми находится усыпальница французских королей, а также один из богатейших музеев Европы, где хранятся самые разные культурные объекты, среди которых есть и гобелены 16-ого века, и древнее оружие, и многочисленные скульптуры, и многое другое.

Brasserie Le Jardin - Les Crayères

Brasserie Le Jardin - Les Crayères – это действительно превосходный ресторан, который располагается в саду старинного замка. Заведение было награждено двумя звездами Мишлен и, можно с уверенностью сказать, что абсолютно точно им соответствует.

День 7: На пути в самое сердце страны

Сегодняшний день является своего рода кульминацией нашей поездки, ведь мы окажемся в самом сердце Франции, увидим знаменитые достопримечательности города и его ближайших окрестностей, среди которых будет и знаменитая Эйфелева башня.

Chez Lou

Chez Lou – весьма уютное и гостеприимное заведение, где будет приятно начать свой день. Здесь довольно обширное меню, в котором содержаться в основном традиционные французские блюда, например, круассаны, тосты, разнообразные салаты. Кроме того, стоит сказать, что здесь готовятся прекрасная пицца разных видов.

Cathédrale Saint-Gervais-et-Saint-Protais

Кафедральный собор в Суассоне был назван в честь Гервасия и Протасия – мучеников, принявших смерть за христианскую веру в конце III столетия нашей эры. Собор начали строить в 1176 году, но из-за войн его строительство растянулось на несколько веков. Так, в годы Столетней войны строительство было прервано не только военными действиями, но и воровством: материалы, предназначавшиеся для возведения собора, быстро растащили. Северная башня собора так никогда и не была построена, потому что ни церковь, ни светские власти не смогли изыскать новых средств на продолжение ее строительства. Отличительной особенностью собора является его асимметричный фасад, украшенный только одной, южной башней высотой более 65 метров. Кроме нее, собор имеет невысокую колокольню. Интерьер храма украшают картины «Поклонение волхвов» кисти Рубенса, произведение Филиппа де Шампаня «Иисус вручает ключи апостолу Петру», беломраморные статуи Девы Марии и архангела Гавриила. Кое-где все же сохранились витражи, созданные в XIV веке.

Château de Pierrefonds

На краю леса между городами Компьень и Вилле-Котре на невысоком холме у реки стоит старинный укреплённый замок Шато де Пьерфон (Chateau de Pierrefonds), который является одним из немногих сохранившихся боевых замков Франции. Он был построен на остатках крепости XII столетия, некогда принадлежавшей семейству Пьерфонов из Кьерзи. В конце XII века эта крепость стала собственностью короля. Карл VI в 1392 году подарил имение Пьерфон брату – герцогу Людовику Орлеанскому. К тому времени от старой крепости остались только подземные помещения. Людовик решил строить замок нового типа – мощный, грандиозный, роскошный. Перестройка началась в 1396 году. Автором проекта стал Раймон дю Темпль, а работами руководил архитектор Жан Ле Нуар. Строительство продолжалось более десятилетия. В 1407 году герцог Орлеанский был убит, а замок достроили уже при новом владельце.

Brasserie Embarcadère

После продолжительных экскурсий и прогулок стоит заехать пообедать в небольшое в кафе Brasserie Embarcadère, откуда также открывается прекрасный вид на природу и ранее осмотренный замок. Блюда здесь в основном из национальной кухни, но есть исключения. А приятный и уютный интерьер идеально подойдут для того, чтобы немного передохнуть.

Нотр-Дам

Одна из самых знаменитых построек города Лан – великолепный собор Нотр-Дам, построенный в 1235 г. и принадлежащий к числу самых ранних готических построек. По своим масштабам и величию он сильно напоминает одноимённый парижский собор. Многие сотни верующих и туристов стекаются сюда ежедневно, чтобы оценить его красоту.

Эйфелева башня

Наше путешествие постепенно подходит к концу, и последней остановкой будет столица страны. Идеальный способ первоначального знакомства с городом — подъем на Эйфелеву башню. Ажурное сооружение из металла было возведено в 1889 г. и с тех пор стало главным символом Парижа и Франции в целом. Помимо архитектурных достоинств, башня ценна для путешественника и тем, что предоставляет отличную точку обзора главных районов и достопримечательностей города — в ясный день с ее верхнего яруса можно разглядеть окрестности в радиусе 70 км.

День 8: Жемчужина столицы – Лувр

Посещая главный город Франции, любой путешественник обязан побывать, пожалуй, в одном из главных музеев мира – Лувре. Он по праву является культурной жемчужиной всей страны и даже мира, ведь здесь собраны работы самых великих мастеров за всю историю искусства.

Лувр (Musée du Louvre)

Грандиозное здание Лувра притягивает и пугает одновременно. Притягивает обилием шедевров, которые хранятся в его залах, а пугает гигантскими размерами, многочисленными зданиями, в которых довольно трудно ориентироваться. При этом от внимания туристов ускользает удивительно богатая история этого крупнейшего музея мира. Военную крепость построили в этом месте в 1202 году. Она должна была защищать Париж в том случае, если враг поднимется вверх по Сене. Название ее происходит, вероятнее всего, от слова louver, то есть, «укрепленное жилище». Увидеть остатки той крепости сегодня не составляет труда. При раскопках были обнаружены основания стен первоначального Лувра. Их решено было сохранить под крышей музея. Любой посетитель может сегодня прогуляться вдоль них по деревянному настилу. Спустя полтора века в Лувр с острова Сите решает переехать король Карл V. И крепость тогда слегка облагородили. Но в настоящий дворец Лувр стал превращаться в начале XVI века, с переездом в него Франциска I. Постепенно, десятилетие за десятилетием появлялось одно его крыло за другим. Музеем дворец стал в 1793 году. Основу его коллекций составили приобретенные в разное время разными королями сокровища. Среди самых ценных экспонатов – «Мона Лиза» Леонардо да Винчи, скульптуры Венеры Милосской и Ники Самофракийской. План музея, который вручается посетителям при покупке билета, напоминает географическую карту, на которой разными цветами отмечены истинные сокровища. Помимо коллекций музея все также стремятся взглянуть на знакомую по «Коду да Винчи» пирамиду. Гигантское творение Йо Минг Пея с 1989 года не перестает раздражать половину парижан, тогда как другая уже привыкла. Ее появление во дворе Лувра было связано с тем, что в 1981 году встала задача увеличить пропускную способность музея и организовать пространство в подземном помещении так, чтобы всем было комфортно и светло. Идея американского архитектора китайского происхождения решила эти вопросы. А также придала всему архитектурному ансамблю Лувра некоторую интригу и легкость. Лувр открыт для посетителей во все дни кроме вторника с 9:00. Рекомендуем придти заранее, чтобы занять очередь.