Эта поездка принесет много новых впечатлений и знаний, как для тех, кто давно знаком с историей американского бурбона, так и для тех, кто только начинает свой путь. Вам предстоит увидеть множество различных производств и методик приготовления напитка, а также посетить несколько музеев, которые не оставят равнодушными. Перед поездкой проверьте, все ли дистиллерии открыты и предварительно забронируйте экскурсии, так как по приезде на само производство, мест в экскурсионной группе может не остаться. Также будьте внимательны на дороге, так как повороты к дистиллериям можно легко пропустить.
Сегодня ваш ознакомительный день в новом месте, поэтому вы отправитесь на прогулку по живописному парку и поужинаете в местном ресторане.
Познакомьтесь с городом или просто погрузитесь в его атмосферу, если уже бывали здесь. Отличное место для этого – набережная реки Огайо.
На ужин отправляйтесь в ресторан, где готовят блюда из свежих ингридиентов, собраных на фермах не далее чем в 100 км. от города.
Этот день начнется с поездки на первую дистеллерию с могучим быком на этикетке, а второе место – это всем известная марка виски и там вас тоже ждет экскурсия. Будьте готовы!
Одно из лучших мест для завтрака в городе с очень дружелюбной атмосферой, о чём можно догадаться по его названию.
В течение последнего десятилетия Buffalo Trace завоевала больше наград, чем любая другая дистиллерия в мире, включая непревзойденные семь званий «Алкогольный завод года». Завод все еще принадлежит одной американской семье и расположен в округе Франклин. Богатая история дистиллерии включает в себя легендарные имена, например одно из них – Пэппи Ван Винкл. Завод алкогольной продукции занимает внушительную площадь более 130 акров и является домом четырех веков архитектуры и все еще полностью в рабочем состоянии.
Что может быть лучше, чем посетить завод крупнейшего в мире бренда бурбона – Джим Бим. Посещение Клермонта, расположенного примерно в 20 минутах к югу от Луисвилля, даст вам возможность совершить экскурсию по историческому американскому Стиллхаусу Джим Бим. Посещение Jim Beam American Stillhouse предложит вам множество вариантов экскурсий. В зависимости от того, бронируете ли вы заранее. Если такой возможности нет, то количество вариантов будет ограниченно. Здесь вы также сможете пообедать, если проголодаетесь.
Если вы хотите спуститься под землю и посетить загадочные пещеры, то сделать это можно даже, не выезжая из города. Сегодня бывшая шахта, где раньше добывался известняк, превращена в место для активного отдыха, здесь можно взять тур на велосипедах, или электробайках и прокатиться на тарзанке. Билеты лучше заранее купить на официальном сайте, а детали уточнить по телефону, который так же указан на сайте.
Здесь вы можете попробовать изумительный стейк из филе, салат цезарь и гребешки. В Jeff Ruby's Steakhouse стоит заказать хороший карамельный чизкейк, пирог с арахисовым маслом или шоколадный торт на десерт. Непременно закажите тут неплохое домашнее вино, бурбон или мартини.
Сегодня вы посетите еще два интересных и колоритных завода алкогольной продукции, каждый из которых обладает интересной историей и богатым наследием.
Посетите Wild Eggs, чтобы попробовать изумительную запеканку, тапас и хашбраун. В этом месте непременно закажите хорошие капкейки, тонкие блинчики и булочки с корицей. Здесь можно попробовать неплохие свежевыжатые соки или замечательный кофе.
Завод Barton 1792 был основан в 1879 году и по сей день является старейшим полностью действующим алкогольным производством в Бардстауне. Завод может похвастаться 29 складами с выдержкой в бочках, 22 другими зданиями, в том числе, впечатляющим домом и легендарным источником Тома Мура. Интересный факт: год в названии обозначает время, когда Кентукки присоединился к Соединенным Штатам. Barton 1792 предлагает три тура: тур Barton Tradition, тур Bushel to Bottle и тур недвижимости Estate 1792. Посетить заведение можно с понедельника по субботу.
В Old Talbott Tavern стоит заказать хорошие жареные зеленые помидоры, рибай и сэндвич с мясом гриль. Здесь готовят аппетитный хлебный пудинг, кобблер и печенье. Здесь обширный выбор вин, а также многие посетители этого места часто заказывают неплохой чай со льдом, американо или сок.
Посетите популярный исторический особняк «Мой старый дом в Кентукки» из баллады Стивена Фостера. Не упустите возможность совершить прогулку по главному историческому месту Кентукки, в котором представлено множество образцов антиквариата с более чем двухсотлетней историей, включая произведения живописи и архитектуры.
Бельведер – это небольшой парк к западу от дома Галта и к югу от главной улицы. Главная достопримечательность парка – две великие статуи, одна из которых – Джорджу Роджерс Кларк, другая – Йорк, раб Уильяма Кларка, который отправился в экспедицию с Льюисом и Кларком. Здесь есть красивый фонтан, а на тротуарной плитке изображена карта реки Огайо от Питсбурга до Каира, штат Иллинойс.
Посетите Proof On Main, чтобы попробовать хорошего осьминога на гриле, паштет из куриной печени и террин. Закажите здесь аппетитный пирог из пекана, джелато и капкейки на десерт. Также в этом месте стоит попробовать замечательный бурбон, домашнее вино или джин-тоник.
Этот день будет наполнен интересными локациями. В начале дня вы побываете в художественном музее, далее отправитесь на экскурсии по дистиллериям, а вечер вы проведете, наслаждаясь природой.
Завтрак – самый важный прием пищи, и его нельзя пропускать, поэтому отправляйтесь в это прекрасное кафе. Здесь вы можете заказать вкусно приготовленную картофельную запеканку, хашбраун и французский тост. Постоянные клиенты отмечают, что в Toast On Market готовят аппетитное лимонное суфле, блины с черникой и хлебный пудинг. В этом месте предлагают неплохой карамельный латте, горячий шоколад или чай со льдом.
The Speed Art Museum является старейшим и крупнейшим художественным собранием в Кентукки. С самого своего скромного начала в 1925 году, музей продолжал расширять свое здание и пополнять свою коллекцию. Сегодня здесь можно культурно обогатиться, рассматривая временные и постоянные экспозиции, среди которых есть и произведения античного искусства, и работы современных авторов. По воскресеньям музей открывается в полдень.
Maker's Mark появился из-за желания одной семьи создать бурбон, которым бы они наслаждались, выпивая и делясь им с друзьями. Сегодня такая идея не кажется революционной, но в 1953 году это изменило индустрию. Поиски Билла Самуэлса, старшего по созданию Maker's Mark, начались с его уникальной копии старинного семейного рецепта возрастом более 170 лет. Вкус Maker's Mark значительно отличался от похожих напитков, поэтому соучредитель Margie Samuels хотела, чтобы бутылка соответствовала этому и выделялась на полках магазинов. Форма бутылки, внешний вид этикетки, фирменный красный воск вместо крышки и даже само название – все это благодаря Марги. Здесь также есть ресторан в котором вы сможете пообедать.
Один из старейших и самых маленьких заводов виски в Кентукки. Нынешний завод Woodford Reserve, буквально, пропитан историей. Он расположен на старейшем дистилляционном участке Кентукки, где Элайджа Пеппер начал изготавливать виски в 1812 году. А после мастер Джеймс Кристофер Кроу усовершенствовал его методы приготовления виски, которые сегодня стали обычной практикой, в том числе внедрение кислого сусла в брожение.
Дендрарий и исследовательский лес Бернхайма – это живое наследие знаменитого местного филантропа двадцатого века. Приобретенный немецким иммигрантом Бернхаймом в 1929 году, будущий парк был подарен жителям его новой родины. Сегодня более 270 000 посетителей из США и из-за рубежа посещают Бернхайм каждый год.
В этом баре представлены блюда итальянской кухни. Стоит зайти в Martini Italian Bistro, чтобы попробовать аппетитную лазанью, телятину и курицу в соусе марсала. Здесь вы можете заказать хорошее мороженое, чизкейк и тирамису на десерт. В дополнение к ужину стоит заказать мартини, марсалу или бурбон.
Сегодня вы посетите два довольно любопытных алкогольных производства. Их истории определенно не оставят вас равнодушными.
Еще одно чудесное заведение для вкусного и душевного завтрака.
История названия этого производства пропитана романтикой. Все началось, когда Пол Джонс-младший, основатель Four Roses Bourbon, был поражен очарованием южной красавицы. Говорят, что он прислал ей предложение руки и сердца. На что она ответила, что если ее ответ будет положительным, она наденет платье с 4 розами на корсаже на предстоящий большой бал. В тот вечер на большом балу, когда она пришла в своем красивом платье на ней был корсаж с красными розами. Позже основатель назвал свой Бурбон «Четыре розы» как символ своей преданной страсти к прекрасной девушке, страсти, которую он впоследствии перенес в создание своего любимого Бурбона. В этом месте можно не только приобрести отличный виски, но и пообедать.
Свое нынешнее название завод виски приобрел только во второй половине двадцатого века, после слияния двух местных производств. Первый завод виски на холме Wild Turkey был основан в 1850 году под названием Old Moore. А компания Austin Nichols, основанная в 1855 году под названием "Фиттс, Мартин и Клаф", занималась бакалеей, а также покупала виски и вино на открытом рынке и разливала их под свои собственные этикетки. В семидесятых компании объединились, так и возник бренд, который мы знаем сегодня.
Плезант-Хилл славится не только своей архитектурой, ремеслами и традициями, но и интересной историей, тесно связанной с религиозной общиной Шейкеров. За 105-летний период Шейкеры в построили более 260 сооружений. Из них до нашего времени сохранились 34 здания, большинство из которых расположены вдоль гравийной магистрали длиной в милю. Исследуйте впечатляющие места и бесценные артефакты. Затем отправляйтесь на ферму, чтобы встретить животных, и в заповедник, чтобы побыть наедине с невероятной природой.
Настало время ужина, и вы отправляетесь в ресторан. В меню обратите внимание на аппетитных креветок в кокосе, глазированного лосося и тако из рыбы. Не оставляйте без внимания десерты, здесь готовят хороший брауни, кокосовый пирог и шоколадный заварной крем на десерт, а винная карта ресторана довольно разнообразна.
Сегодня ваш завершающий день в этом прекрасном путешествии, но вам предстоит посетить еще одно интересное место, а именно фабрику и музей производства бейсбольных бит.
В конце девятнадцатого века на месте этого довольно внушительного завода бейсбольных бит располагалась маленькая столярная мастерская. Считается, что основу нынешнему производству положил сын хозяина мастерской, фанатевший от любительского бейсбола и изготовивший собственноручно биты для себя и своих друзей. Сегодня здесь можно понаблюдать за процессом изготовления и увидеть своими глазами, как бесформенный кусок древесины становится спортивным приспособлением. Перед посещением, обязательно обратите внимание на рабочее время музея-завода: с понедельника по субботу он открыт с 9-00 до 17-00, в воскресенье – с полудня до 17-00.