Тропа Бурбона в штате Кентуки – Road.Travel

Тропа Бурбона в штате Кентуки

Автомобильный маршрут. Посетите родину бурбона – штат Кентуки, Побываете в знаменитых дистиллериях, Изучите историю и способы приготовления бурбона, Продегустируете разные виды бурбона, Насладитесь природными красотами.

Эта поездка принесет много новых впечатлений и знаний, как для тех, кто давно знаком с историей американского бурбона, так и для тех, кто только начинает свой путь. Вам предстоит увидеть множество различных производств и методик приготовления напитка, а также посетить несколько музеев, которые не оставят равнодушными. Перед поездкой проверьте, все ли дистиллерии открыты и предварительно забронируйте экскурсии, так как по приезде на само производство, мест в экскурсионной группе может не остаться. Также будьте внимательны на дороге, так как повороты к дистиллериям можно легко пропустить.

История и культура. Старт: Луисвилл

Anastasia Omelchuk. Путешественник.

Расписание поездки и маршрут путешествия

День 1: Знакомство с природой

Сегодня ваш ознакомительный день в новом месте, поэтому вы отправитесь на прогулку по живописному парку и поужинаете в местном ресторане.

Belvedere/Riverfront Plaza

Познакомьтесь с городом или просто погрузитесь в его атмосферу, если уже бывали здесь. Отличное место для этого – набережная реки Огайо.

Harvest

На ужин отправляйтесь в ресторан, где готовят блюда из свежих ингридиентов, собраных на фермах не далее чем в 100 км. от города.

День 2: Знакомство с виски

Этот день начнется с поездки на первую дистеллерию с могучим быком на этикетке, а второе место – это всем известная марка виски и там вас тоже ждет экскурсия. Будьте готовы!

Please & Thank You

Одно из лучших мест для завтрака в городе с очень дружелюбной атмосферой, о чём можно догадаться по его названию.

Buffalo Trace Distillery

В течение последнего десятилетия Buffalo Trace завоевала больше наград, чем любая другая дистиллерия в мире, включая непревзойденные семь званий «Алкогольный завод года». Завод все еще принадлежит одной американской семье и расположен в округе Франклин. Богатая история дистиллерии включает в себя легендарные имена, например одно из них – Пэппи Ван Винкл. Завод алкогольной продукции занимает внушительную площадь более 130 акров и является домом четырех веков архитектуры и все еще полностью в рабочем состоянии.

Jim Beam American Stillhouse

Что может быть лучше, чем посетить завод крупнейшего в мире бренда бурбона – Джим Бим. Посещение Клермонта, расположенного примерно в 20 минутах к югу от Луисвилля, даст вам возможность совершить экскурсию по историческому американскому Стиллхаусу Джим Бим. Посещение Jim Beam American Stillhouse предложит вам множество вариантов экскурсий. В зависимости от того, бронируете ли вы заранее. Если такой возможности нет, то количество вариантов будет ограниченно. Здесь вы также сможете пообедать, если проголодаетесь.

Louisville Mega Cavern

Если вы хотите спуститься под землю и посетить загадочные пещеры, то сделать это можно даже, не выезжая из города. Сегодня бывшая шахта, где раньше добывался известняк, превращена в место для активного отдыха, здесь можно взять тур на велосипедах, или электробайках и прокатиться на тарзанке. Билеты лучше заранее купить на официальном сайте, а детали уточнить по телефону, который так же указан на сайте.

Jeff Ruby's Steakhouse

Здесь вы можете попробовать изумительный стейк из филе, салат цезарь и гребешки. В Jeff Ruby's Steakhouse стоит заказать хороший карамельный чизкейк, пирог с арахисовым маслом или шоколадный торт на десерт. Непременно закажите тут неплохое домашнее вино, бурбон или мартини.

День 3: История и виски

Сегодня вы посетите еще два интересных и колоритных завода алкогольной продукции, каждый из которых обладает интересной историей и богатым наследием.

Wild Eggs

Посетите Wild Eggs, чтобы попробовать изумительную запеканку, тапас и хашбраун. В этом месте непременно закажите хорошие капкейки, тонкие блинчики и булочки с корицей. Здесь можно попробовать неплохие свежевыжатые соки или замечательный кофе.

Бартон Дистиллери

Завод Barton 1792 был основан в 1879 году и по сей день является старейшим полностью действующим алкогольным производством в Бардстауне. Завод может похвастаться 29 складами с выдержкой в бочках, 22 другими зданиями, в том числе, впечатляющим домом и легендарным источником Тома Мура. Интересный факт: год в названии обозначает время, когда Кентукки присоединился к Соединенным Штатам. Barton 1792 предлагает три тура: тур Barton Tradition, тур Bushel to Bottle и тур недвижимости Estate 1792. Посетить заведение можно с понедельника по субботу.

Old Talbott Tavern

В Old Talbott Tavern стоит заказать хорошие жареные зеленые помидоры, рибай и сэндвич с мясом гриль. Здесь готовят аппетитный хлебный пудинг, кобблер и печенье. Здесь обширный выбор вин, а также многие посетители этого места часто заказывают неплохой чай со льдом, американо или сок.

My Old Kentucky Home

Посетите популярный исторический особняк «Мой старый дом в Кентукки» из баллады Стивена Фостера. Не упустите возможность совершить прогулку по главному историческому месту Кентукки, в котором представлено множество образцов антиквариата с более чем двухсотлетней историей, включая произведения живописи и архитектуры.

Belvedere/Riverfront Plaza

Бельведер – это небольшой парк к западу от дома Галта и к югу от главной улицы. Главная достопримечательность парка – две великие статуи, одна из которых – Джорджу Роджерс Кларк, другая – Йорк, раб Уильяма Кларка, который отправился в экспедицию с Льюисом и Кларком. Здесь есть красивый фонтан, а на тротуарной плитке изображена карта реки Огайо от Питсбурга до Каира, штат Иллинойс.

Proof on Main

Посетите Proof On Main, чтобы попробовать хорошего осьминога на гриле, паштет из куриной печени и террин. Закажите здесь аппетитный пирог из пекана, джелато и капкейки на десерт. Также в этом месте стоит попробовать замечательный бурбон, домашнее вино или джин-тоник.

День 4: Художественный музей, виски и природа

Этот день будет наполнен интересными локациями. В начале дня вы побываете в художественном музее, далее отправитесь на экскурсии по дистиллериям, а вечер вы проведете, наслаждаясь природой.

Toast on Market

Завтрак – самый важный прием пищи, и его нельзя пропускать, поэтому отправляйтесь в это прекрасное кафе. Здесь вы можете заказать вкусно приготовленную картофельную запеканку, хашбраун и французский тост. Постоянные клиенты отмечают, что в Toast On Market готовят аппетитное лимонное суфле, блины с черникой и хлебный пудинг. В этом месте предлагают неплохой карамельный латте, горячий шоколад или чай со льдом.

Speed Art Museum

The Speed Art Museum является старейшим и крупнейшим художественным собранием в Кентукки. С самого своего скромного начала в 1925 году, музей продолжал расширять свое здание и пополнять свою коллекцию. Сегодня здесь можно культурно обогатиться, рассматривая временные и постоянные экспозиции, среди которых есть и произведения античного искусства, и работы современных авторов. По воскресеньям музей открывается в полдень.

Maker's Mark Distillery

Maker's Mark появился из-за желания одной семьи создать бурбон, которым бы они наслаждались, выпивая и делясь им с друзьями. Сегодня такая идея не кажется революционной, но в 1953 году это изменило индустрию. Поиски Билла Самуэлса, старшего по созданию Maker's Mark, начались с его уникальной копии старинного семейного рецепта возрастом более 170 лет. Вкус Maker's Mark значительно отличался от похожих напитков, поэтому соучредитель Margie Samuels хотела, чтобы бутылка соответствовала этому и выделялась на полках магазинов. Форма бутылки, внешний вид этикетки, фирменный красный воск вместо крышки и даже само название – все это благодаря Марги. Здесь также есть ресторан в котором вы сможете пообедать.

Woodford Reserve Distillery

Один из старейших и самых маленьких заводов виски в Кентукки. Нынешний завод Woodford Reserve, буквально, пропитан историей. Он расположен на старейшем дистилляционном участке Кентукки, где Элайджа Пеппер начал изготавливать виски в 1812 году. А после мастер Джеймс Кристофер Кроу усовершенствовал его методы приготовления виски, которые сегодня стали обычной практикой, в том числе внедрение кислого сусла в брожение.

Bernheim Arboretum & Forest

Дендрарий и исследовательский лес Бернхайма – это живое наследие знаменитого местного филантропа двадцатого века. Приобретенный немецким иммигрантом Бернхаймом в 1929 году, будущий парк был подарен жителям его новой родины. Сегодня более 270 000 посетителей из США и из-за рубежа посещают Бернхайм каждый год.

Martini Italian Bistro

В этом баре представлены блюда итальянской кухни. Стоит зайти в Martini Italian Bistro, чтобы попробовать аппетитную лазанью, телятину и курицу в соусе марсала. Здесь вы можете заказать хорошее мороженое, чизкейк и тирамису на десерт. В дополнение к ужину стоит заказать мартини, марсалу или бурбон.

День 5: Невероятные истории дистиллерий

Сегодня вы посетите два довольно любопытных алкогольных производства. Их истории определенно не оставят вас равнодушными.

Quills Coffee

Еще одно чудесное заведение для вкусного и душевного завтрака.

Four Roses Distillery

История названия этого производства пропитана романтикой. Все началось, когда Пол Джонс-младший, основатель Four Roses Bourbon, был поражен очарованием южной красавицы. Говорят, что он прислал ей предложение руки и сердца. На что она ответила, что если ее ответ будет положительным, она наденет платье с 4 розами на корсаже на предстоящий большой бал. В тот вечер на большом балу, когда она пришла в своем красивом платье на ней был корсаж с красными розами. Позже основатель назвал свой Бурбон «Четыре розы» как символ своей преданной страсти к прекрасной девушке, страсти, которую он впоследствии перенес в создание своего любимого Бурбона. В этом месте можно не только приобрести отличный виски, но и пообедать.

Wild Turkey Distillery

Свое нынешнее название завод виски приобрел только во второй половине двадцатого века, после слияния двух местных производств. Первый завод виски на холме Wild Turkey был основан в 1850 году под названием Old Moore. А компания Austin Nichols, основанная в 1855 году под названием "Фиттс, Мартин и Клаф", занималась бакалеей, а также покупала виски и вино на открытом рынке и разливала их под свои собственные этикетки. В семидесятых компании объединились, так и возник бренд, который мы знаем сегодня.

Shaker Village at Pleasant Hill

Плезант-Хилл славится не только своей архитектурой, ремеслами и традициями, но и интересной историей, тесно связанной с религиозной общиной Шейкеров. За 105-летний период Шейкеры в построили более 260 сооружений. Из них до нашего времени сохранились 34 здания, большинство из которых расположены вдоль гравийной магистрали длиной в милю. Исследуйте впечатляющие места и бесценные артефакты. Затем отправляйтесь на ферму, чтобы встретить животных, и в заповедник, чтобы побыть наедине с невероятной природой.

Bonefish Grill

Настало время ужина, и вы отправляетесь в ресторан. В меню обратите внимание на аппетитных креветок в кокосе, глазированного лосося и тако из рыбы. Не оставляйте без внимания десерты, здесь готовят хороший брауни, кокосовый пирог и шоколадный заварной крем на десерт, а винная карта ресторана довольно разнообразна.

День 6: Производство бейсбольных бит

Сегодня ваш завершающий день в этом прекрасном путешествии, но вам предстоит посетить еще одно интересное место, а именно фабрику и музей производства бейсбольных бит.

Louisville Slugger Museum & Factory

В конце девятнадцатого века на месте этого довольно внушительного завода бейсбольных бит располагалась маленькая столярная мастерская. Считается, что основу нынешнему производству положил сын хозяина мастерской, фанатевший от любительского бейсбола и изготовивший собственноручно биты для себя и своих друзей. Сегодня здесь можно понаблюдать за процессом изготовления и увидеть своими глазами, как бесформенный кусок древесины становится спортивным приспособлением. Перед посещением, обязательно обратите внимание на рабочее время музея-завода: с понедельника по субботу он открыт с 9-00 до 17-00, в воскресенье – с полудня до 17-00.