Пальмовый лес, винодельня и венецианская крепость

Сегодня утром мы совершим небольшую прогулку вдоль гавани и по ступеням старого города к венецианской крепости Ситии. Крепость Казарма была построена в качестве армейской казармы в 13 веке и с годами повреждалась и перестраивалась после землетрясений, пока в середине 17 века не была захвачена вторгшейся турецкой армией, и ее укрепления не были усилены. Сегодня большая часть крепости лежит в руинах, но это все равно довольно интересный замок, по которому можно побродить и увидеть остатки старой поварни и караульных помещений. Как и из всех замков Крита, из окон открывается невероятный вид на побережье.
Обратите внимание, что по понедельникам крепость закрыта.

Вернитесь к машине.

Сначала мне показалось странным, что монахи делают вино и раки, но, конечно, церковь веками использовала алкоголь в лечебных и религиозных целях - так что они должны быть экспертами!
Традиция виноделия была вновь введена в монастыре Топлу настоятелем в 1990-х годах с использованием древних виноградных лоз в саду. Сегодня монастырь производит около 70 000 бутылок органического белого, красного и розового вина в год (включая премиум-сегмент), а также свою собственную марку Tsikoudia. Винные туры и дегустации проводятся ежедневно, и вы можете попробовать до 6 различных вин и 2 ракии, которые подаются с выращенными на ферме оливками и помидорами, местным сыром и свежеиспеченными сухариками.
Экскурсия должна быть забронирована заранее. Забронировать онлайн.

Ресторан Palm Beach предлагает креативное меню, в котором преобладают свежие местные ингредиенты. Он принадлежит и управляется монастырем Топлу и использует фрукты и овощи из его садов, а также оливковое масло. Если вам захочется чего-нибудь легкого, обязательно попробуйте минойский салат с апаки и инжиром; он просто восхитителен. Но не только еда здесь великолепна: для обеда с видом это место также трудно превзойти.
Это единственный ресторан на этом великолепном пляже (помимо закусочной по соседству, также принадлежащей монастырю), поэтому стоит заказать столик заранее. Свяжитесь с рестораном по телефону +302843061129.

Пляж Ваи не только необычайно красив, но и уникален, поскольку его окаймляет огромный пальмовый лес, самый большой в Европе. Нет единого мнения о том, как здесь появились эти "Феникс Теофрасти". Я слышал разные истории - от того, что их посадили османы в эпоху Средневековья, до того, что лес создали сарацинские пираты, чтобы сделать хорошее укрытие, или египетские солдаты привезли семена с собой во времена Римской империи.
Какова бы ни была история, эта пальмовая роща площадью 23 гектара - прекрасное место для прогулок. В разгар лета на пляже Вай может быть очень многолюдно, поэтому я рекомендую вам пройтись в конец бухты (подальше от ресторана и автостоянки), где обычно гораздо тише. Здесь вы можете поплавать в мелкой бирюзовой воде, а затем прогуляться по тенистому лесу. В лесу есть множество различных тропинок, по которым можно пройти, но заблудиться невозможно, так как рано или поздно вы выйдете на дорогу - так что не стесняйтесь бродить бесцельно.

Оливковые деревья вносят большой вклад в ландшафт и экономику Крита со времен минойской цивилизации бронзового века. Большие оливковые рощи до сих пор занимают огромную часть Восточного Крита, производя около 40 000 тонн оливкового масла в год.
На Крите также растут одни из самых старых живых оливковых деревьев в мире, и они получили грандиозное название "Монументальные оливковые деревья", что делает их немного похожими на супергероев, каковыми они во многом и являются. Припаркуйтесь на обочине дороги, чтобы посмотреть на это дерево-супергерой, которое, по мнению ученых, производит оливки с позднего минойского периода (около 1100 года до н.э.). Если бы только деревья могли говорить, то, возможно, мы бы наконец узнали, почему эта древняя цивилизация рухнула, но это уже другая история!
Рядом с деревом есть табличка, объясняющая, как рассчитывается его возраст. К сожалению, великий титул "Старейшего оливкового дерева в мире" принадлежит другому дереву, расположенному недалеко от Ханьи на западе Крита.

На мой взгляд, Агиос Николаос - это недооцененный город. В нем нет такого венецианского великолепия, как в Ханье или Ретимно (на западе), но разноцветные дома, покрывающие склон холма, и рестораны на набережной делают его прекрасным местом для отдыха. А сколько городов на Крите построено вокруг таинственного озера?

Озеро Вулисмени - источник множества легенд. Говорят, что здесь купались богини Афина и Артемида, а местные жители расскажут вам, что это бездонная дыра, соединяющая с подземным миром, или что это отверстие лавовой пещеры, которая идет до самого Санторини. На самом деле это древняя воронка, которая образовалась, когда крыша огромной пещеры обрушилась, затопив отверстие свежей родниковой водой и образовав озеро.
Это озеро было любимой частью города до 1850-х годов, когда оно стало вонять (предполагается, что это было вызвано результатами землетрясения, перекрывшего поток, впадающий в озеро). Тогда был прорублен канал, соединяющий озеро с морем, - и вот что вы можете видеть сегодня. Озеро Вулисмени является источником большого количества фольклора. Говорят, что здесь купались богини Афина и Артемида, а местные жители расскажут вам, что это бездонная дыра, соединяющая с подземным миром, или что это отверстие в лавовую пещеру, ведущую до самого Санторини. На самом деле это древняя воронка, которая образовалась, когда крыша огромной пещеры обрушилась, затопив отверстие свежей родниковой водой и образовав озеро.
Это озеро было любимой частью города до 1850-х годов, когда оно стало вонять (предполагается, что это было вызвано результатами землетрясения, перекрывшего поток, впадающий в озеро). Поэтому был прорублен канал, соединяющий озеро с морем, - именно его вы можете видеть сегодня.

Прогуливаясь по набережной, вы заметите множество крутых лестниц, которые соединяют нижнюю и верхнюю части города. На самом деле, здесь около 70 лестниц, многие из которых украшены, как та, которую вы видите здесь. Это часть арт-проекта "Дух лестницы" 2018 года, который продолжается и сегодня. Всего в городе 11 украшенных лестниц, посмотрите, сколько из них вы сможете заметить, пока будете бродить по городу.

Гирос, он же дёнер-кебаб, - это блюдо, которое обязательно нужно съесть на Крите. К сожалению, этот знаменитый кебаб имеет плохую репутацию, являясь синонимом выпивки поздно вечером и дешевых закусочных, но гирос - это нечто совершенно иное и является идеальным ужином для завершения поездки.
Пусть вас не отпугивают пластиковые бутылки с кетчупом и меню с картинками, кафе братьев Вардас - это самое настоящее и лучшее место в городе, где можно поесть гирос. Закажите столик на набережной с великолепным видом на море, закажите большую гирос-питу и сувлаки. Не забудьте салфетки, так как есть гирос - не самое изысканное занятие!

Это конец 3-дневного путешествия по Восточному Криту, и вы исследовали плато и побережье, посетили пещеры, замки и острова и услышали множество мифов и легенд. У вас также был шанс попробовать некоторые из самых традиционных и аппетитных блюд Крита, и, возможно, у вас даже есть небольшая бутылка раки в качестве сувенира. На Крите еще много интересного, так что начинайте планировать свое следующее путешествие.