Гурманство по-русски – Road.Travel

Гурманство по-русски

Автомобильный маршрут. Музей ряпушки, Трактир "Попов Луг", Сыроварня Марии Коваль, "Княжево. Еда и ферма", Пасека Сеняткиных, Мастерская шоколада.

В первый день путешествия вас ждёт много всего вкусного: царская рыбка и щи из печи, русский камамбер, ничем не уступающий французскому, и ужин в домашнем ресторане с непередаваемой атмосферой! А второй день будет самым сладким: вы посетите пасеку, узнаете, чем отличаются меды разных видов, и попробуете продукты пчеловодства. После этого своими руками сделаете шоколадную плитку в мастерской шоколада и полакомитесь фирменными покровскими пряниками.

Гастрономический тур, 🎅 Зимние маршруты. Старт: Сергиев Посад

Maria Gorobets. Эксперт.

Расписание поездки и маршрут путешествия

День 1: Царская рыбка, русский камамбер и вечерняя романтика

Вас ждёт вкусный день! Сегодня вы попробуете царскую рыбку, щи из печи и русский камамбер, который сможете сравнить с французским и убедиться, что он ничем не хуже. А вечером поужинаем в домашнем ресторане с непередаваемой атмосферой!

Сергиев Посад

Газпромнефть АЗС №8

Ну что, ребята, поехали? Перед стартом рекомендуем заправиться качественным топливом на АЗС "Газпромнефть". Оплатить заправку быстро и бесконтактно можно в приложении. [App Store](https://itunes.apple.com/ru/app/set-azs-gazpromneft/id502808508) [Google Play](https://play.google.com/store/apps/details?id=com.gpn.azs)

Музей "Царство Ряпушки"

Здесь вы попробуете ряпушку (ту самую рыбку, которая гордо красуется на гербе Переславля-Залесского) и узнаете, почему ей так любили лакомиться цари. Также вы можете принять участие в мастер-классе по росписи пряника: расписать пряник разноцветной глазурью, запечь в русской печке и полакомиться вкусным творением с ароматным чаем! Обратите внимание — зимой музей работает только по субботам и воскресеньям. Обязательно записывайтесь на экскурсию и мастер-класс заранее. Заказать экскурсию и записаться на дегустацию можно на [сайте](http://xn----7sbgzjwiedglr3a2b4g.xn--p1ai/degustation.html).

Трактир "Попов Луг"

В комплексе "Попов Луг" есть ферма, трактир, конно-спортивный клуб и фирменный магазин. В магазине вы можете попробовать фермерские мясные, молочные и растительные продукты. В трактире "Попов луг" вас также ждет обед. Абсолютно все здесь: и архитектура, и интерьер, и яства, а также их подача ― погрузит вас в атмосферу Руси. Блюда готовятся по старинным русским рецептам, многие из них в печи или казане. Обязательно заказывайте столик заранее на [сайте](http://popovlug.ru/bar/).

Ферма и сыроварня Марии Коваль

Сыроварня появилась в Переславле-Залесском не случайно. Раньше Ярославская губерния была главным сырным регионом страны (в XIX веке здесь было более 300 сыроварен, а еще была выведена особая порода коров — ярославская). На сыроварне поддерживаются традиции русского сыроварения и современные французские, итальянские и голландские технологии. Вам покажут, как делают сыры, расскажут про них больше и дадут попробовать. Двери фермы открыты с понедельника по четверг с 8 утра до 5 вечера, а с пятницы по воскресенье — с 10 утра до 7 вечера. Обязательно заказывайте экскурсию [заранее](http://mariakoval.ru/#places).

Княжево Еда и ферма

Это настоящий авторский ресторан, находящийся на ферме. Сам ресторан, сколоченный из березовых стволов и широких наструганных досок, стоит в лесу. В ресторане работает вся семья хозяев. Сет состоит из 6 блюд — только из местных продуктов, выращенных тут же на ферме. Пожалуйста, обратите внимание — ресторан работает только по пятницам с 16:00, и по субботам с 14:00. Столик обязательно заказывайте [заранее](http://happypeople.group/knyazhevo?fbclid=IwAR1xYVWbRk3TiTVFiSdu9cEPyA8LmI_zxXszI64ah1V2-jxCHI8lqGGBxkM#about).

День 2: День сластёны: мёд, шоколад и пряники

Это будет очень сладкий день! Вы посетите пасеку, узнаете, чем отличаются меды разных видов, и попробуете продукты пчеловодства. Побываете в мастерской шоколада и своими руками сделаете шоколадную плитку, поразитесь тому, какими бывают ложки, в Музее ложки и полакомитесь фирменными покровскими пряниками.

Михайло-Архангельский монастырь

По пути вы посетите Михайло-Архангельский монастырь. Он был основан еще в XIII веке. Правда до наших дней дошли только постройки XVII-XVIII веков. Основными достопримечательностями монастыря являются собор Архангела Михаила и архимандритский корпус с экспозицией, посвященной князю Багратиону (герою Отечественной войны 1812 года). Именно здесь, неподалеку в селе Сима, было имение родственников Багратиона ― князей Голицыных. Здесь он, Багратион, восстанавливался после Бородинской битвы. И вы даже сможете увидеть ту самую карету, в которой его везли. В монастырь можно попасть ежедневно с 9 утра до 6 вечера.

Пасека Сеняткиных

На пасеке вы увидите, как выглядят соты, и узнаете, какие бывают сорта мёда. Также здесь можно продегустировать много разных сортов мёда, в том числе в сотах, а также экологически чистые продукты: пыльцу, пергу, забрус, прополис (всё это можно купить и взять с собой). Обязательно предупреждайте о своем [приезде](https://pasekaegorov.ru/agritourism.html).

Мастерская шоколада

В Музее шоколада вы сможете принять участие в двух мастер-классах: - мастер-классе по созданию шоколадной плитки. На нем вы узнаете все о шоколаде, его рецептурах, технологии производства, а также сделаете шоколадную плитку своими руками. - мастер-классе по созданию набора шоколадных конфет. Вы самостоятельно сделаете и упакуете набор шоколадных конфет. В мастер-классе могут участвовать и самые юные гости (3+). Обязательно записывайтесь на мастер-классы [заранее](http://xn----7sbabaxd4bcke3abwnco8ivf.xn--p1ai/kontakty).

Пивной ресторан Blackwood

Небольшой уютный ресторан с вкусной авторской кухней. Меню небольшое, при ресторане есть собственная пивоварня. В ресторане можно попробовать мясо медведя, лося и кабана и авторские пельмени с черемуховой мукой.

Музей Ложки

Небольшой частный музей с богатой коллекцией. Здесь как и старинные, так и достаточно современные ложки. Все ложки различных видов и стран, разной формы и тематики. Пожалуйста, будьте внимательны — музей работает со вторника по воскресенье с 11:00 до 18:00, по понедельникам не работает.

Кафе У Олега

Это кафе — самый популярный в городе суши-бар. В меню — блюда разных кухонь мира. Местные жители рекомендуют густой суп, который подается в хлебе.

Магазин Покровский пряник

По пути домой заедем в Покров, в магазин пряников. История этих пряников начинается в 1998 году, тогда появились весьма простые формы для пряников в виде петушка и самовара, вырезанные из дерева. Сейчас завод "Покровский пряник" производит пряники на любой вкус: имбирные и шоколадные, расписанные вручную и печатные, с глазурью и без.

Газпромнефть АЗС №267

Путешествие было длинным, не пора ли заправиться? Заезжайте на «Газпромнефть» за качественным топливом, кофе и свежей выпечкой - продлите удовольствие от поездки.

Сергиев Посад