Переехав из штата Нью-Йорк в штат Коннектикут, вы официально прибыли в Новую Англию, где все кажется немного меньше, причудливее и старше. (И это действительно так; город Гринвич, штат Коннектикут, был основан в 1640 году). Ресторан Plaza не является историческим по этим стандартам, но его неброский интерьер, кабинки и табуретки, подвесные светильники, открытая столешница и зона подготовки кухни - это, безусловно, капсула времени из прошлого века в ностальгическом смысле.
Американские забегаловки известны тем, что в них подают массивные меню на завтрак, включающие яичные омлеты, скрэмблы и бенедикты с фруктами и домашней картошкой фри, а также стопки блинов, вафель и французских тостов, сэндвичи на завтрак, поджаренные рогалики с обильным кремовым сыром - список можно продолжить. Усаживайтесь на табуретки и наблюдайте за происходящим прямо перед вами - просто помните, что это будет большой день вкусной еды.

Моллюски на пицце? Вероятно, это не первое блюдо, которое приходит на ум, но в столице пиццы штата Коннектикут Нью-Хейвен, в пиццерии Frank Pepe Pizzeria Napoletana, это классическое сочетание для Новой Англии. Одна из причин, почему пицца Frank Pepe с белыми моллюсками так хорошо работает, заключается в том, что "апицца" - это белый пирог, то есть в основе его нет томатного соуса. Свежие моллюски прекрасно играют, когда их просто запекают в печи для пиццы вместе со свежим чесноком, орегано, оливковым маслом и большим количеством тертого Пекорино Романо.
Хорошая новость о раннем приходе в обеденный перерыв заключается в том, что, надеюсь, вам не придется долго стоять в очереди за столиком в этом почти 100-летнем заведении. В любом случае, чтобы получить максимальную пользу от посещения, закажите хотя бы еще одну более традиционную пиццу, чтобы сравнить и сопоставить стили и вкусы - только не удивляйтесь, если любимицей публики окажется пицца с белыми моллюсками.

Вы легко можете провести полдня, изучая различные выставки музея Mystic Seaport, которые расположены в помещении, вдоль береговой линии и в самой реке на территории крупнейшего морского музея в США.
Сделайте круг по набережной, заходя в любые выставочные залы, которые вас заинтересуют. Если погода немного ненастная, направляйтесь прямо к выставочному зданию Томпсона, где представлены увлекательные экспонаты, рассказывающие о морской истории судостроения в Новой Англии, а также меняющиеся художественные выставки.

Жареные моллюски, фаршированные куахоги, пирожки с моллюсками, рыба и чипсы, даже ролл с омаром - в меню ресторана Iggy's Doughboys & Chowder House так много фирменных блюд Новой Англии, что для тех, кто впервые посещает это классическое заведение Род-Айленда, заказ может быть немного затруднительным, что вполне понятно. (Для того чтобы проглотить обширное меню, может потребоваться целый месяц).
Вместо этого сосредоточьтесь на одноименном блюде Игги - моллюске чаудер в стиле Род-Айленда и пончиках, которые похожи на цепполе или бигнет. На самом деле, ресторан Iggy's - это отличное место для дегустации всех трех видов американской похлебки из моллюсков, включая классическую, сливочную похлебку из моллюсков Новой Англии (белую), томатную похлебку в стиле Манхэттена и похлебку из моллюсков в стиле Род-Айленда, которая имеет прозрачный бульон. Закажите по чашке каждого, плюс несколько пирожков с моллюсками для макания, а в завершение закажите на дорогу свежеобжаренные и посыпанные сахаром пончики.

Род-Айленд, самый маленький из всех 50 штатов США, имеет несколько примечательных претензий на славу, включая пиво Narragansett, кофе с молоком, и Del's Lemonade.
В то время как многие магазины Del's открыты только сезонно, этот магазин в Ист-Провиденс открыт круглый год, потому что когда сердобольные жители Новой Англии жаждут морозного слякотного напитка - который бывает со вкусом арбуза, вишни, апельсина и черники, в дополнение к классическому терпко-сладкому лимону - они хотят его, независимо от погоды. Один совет: просто не просите соломинку (или ложку).

Ресторан Wood's Seafood может показаться немного невзрачным снаружи, но жителей Новой Англии не очень волнуют все эти "колокольчики и свистки", главное, чтобы морепродукты были свежими. И в этой категории Wood's Seafood, несомненно, справляется, причем уже более полувека. (Честно говоря, если ресторан в Новой Англии расположен на берегу гавани, а на его территории также работает рыбный рынок, знайте, что вы в хорошей компании).
Надеюсь, после дня вкусной еды у вас еще остались резервы, потому что Wood's Seafood - это место, где можно побаловать себя. Начните с чашки похлебки или биска из лобстера - фирменного блюда ресторана. Перейдите к чему-нибудь из охлажденного раздела - возможно, коктейлю из креветок или лангустам в полураковине. Вместо жареных вариантов попробуйте тарелку со свежевыловленным местным омаром - подается с тягучим маслом, лимонными дольками, капустным салатом и картофелем фри или рисовым пловом - или тарелку с запеченной свежей рыбой. Закажите пару роллов с омаром на стол (столько, чтобы каждый мог съесть хотя бы 1/2 ролла) - ведь в прибрежной Новой Англии уместно есть омара в любом виде целый день.

Поздравляем вас с завершением гастрономического тура! Когда вы отдохнете от насыщенного едой приключения, прогуляйтесь в Государственный мемориальный парк Пилигримов, расположенный всего в 10 минутах ходьбы от ресторана Wood's Seafood. Из парка открывается потрясающий вид на гавань Плимута и культовый корабль Mayflower II, копию исторического судна, на котором пилигримы прибыли в Новый Свет в 1620 году. Вам понравится вдыхать свежий морской воздух и наслаждаться спокойной атмосферой этого прибрежного города.
Прибыв сюда, вы можете не спеша прогуляться по пирсу и сделать несколько снимков живописных пейзажей. Также вы можете присесть на одну из скамеек и насладиться видами, слушая успокаивающий шум волн. Просто наслаждайтесь моментом!