Гастрономический тур по окрестностям Екатеринбурга – Road.Travel

Гастрономический тур по окрестностям Екатеринбурга

Автомобильный маршрут. Поднимитесь на Невьянскую наклонную башню, Посетите музей шоколада в Реже, Поучаствуйте в мастер-классе по приготовлению сыра моцарелла, Продегустируйте блюда из осетрины на осетровой ферме, Поужинайте в ресторане на 51-м этаже небоскрёба в Екатеринбурге.

Мы посетим самые вкусные места в окрестностях Нижнего Тагила. Первой остановкой станет Музей шоколада. Потом мы отправимся на экскурсию по сыроварне и посетим осетровое хозяйство, погуляем по территории и познакомимся с живущими на ней животными. Почти во всех местах можно попробовать что-нибудь вкусненькое или пройти мастер-класс по изготовлению этих деликатесов. Кроме того, мы погуляем по Екатеринбургу, посмотрим на город с 51-го этажа небоскрёба и с вершины горы, посетим Невьянскую башню, полюбуемся домом кузнеца Кириллова и отдохнём в сквере деревни Соколово.

Гастрономия, 🎅 Зимние маршруты. Старт: Нижний Тагил

Александр Багно. Эксперт.

Расписание поездки и маршрут путешествия

День 1: Фабрика шоколада и сыроварня

Мы посетим фабрику шоколада, где проводятся дегустационные экскурсии и мастер-классы по изготовлению авторских конфет. Далее мы отправимся на сыроварню, на которой познакомимся с процессом изготовления сыра и попробуем фирменные режевские сыры. По дороге на сыроварню мы заедем к Невьянской наклонной башне, к дому кузнеца Кириллова и пройдёмся по свадебному комплексу в деревне Соколово. Вечером мы погуляем по центру Екатеринбурга и взглянем на город с высоты 51-го этажа.

Нижний Тагил

Газпромнефть АЗС №87

Путешествие начинается! Чтобы поездка прошла гладко, рекомендуем заехать на заправку – залить полный бак качественного топлива, подкачать шины, купить ароматного кофе и снэков в дорогу.

Невьянская башня

Начнём наш маршрут в Невьянске. Здесь расположена знаменитая наклонная башня. Она окутана многими легендами. Точно неизвестно, в каком году она построена, кто её архитектор и почему она наклонная. По одной из гипотез, при её строительстве грунт начал проседать и постройка наклонилась. На это указывает разный угол наклона на первом и верхних этажах башни. По башне проводятся экскурсии. Их график можете узнать на [сайте](https://невьянскиймузей.рф/) Невьянского историко-архитектурного музея. Записываться лучше заранее, особенно если едете в выходные.

Дом кузнеца Кириллова

Дом находится в селе Кунара на центральной улице Ленина. Он достался кузнецу от родителей. Дом был ветхим, и кузнец взялся за ремонт. Кириллов всю жизнь украшал свой дом. Всё сделано из дерева и металла. В доме сейчас живут потомки кузнеца. Но они не очень рады вниманию туристов.

Соколовский свадебный комплекс в деревне Соколово

Это небольшой парк, созданный силами жителей деревни. В нём расположены мемориал Петра и Февронии, колесо желаний, скамья примирения, мостик любви и согласия, качели влюблённых.

Chocolate & Pepper

Дальше мы отправимся в Реж в шоколадную мастерскую "Шоколад и перец". Здесь работает Музей шоколада, в котором мы познакомимся с историей шоколада и увидим авторские работы из шоколада. А на дегустационной экскурсии мы ощутим всё разнообразие вкусов и ароматов шоколада. После музея можем принять участие в мастер-классе по изготовлению конфет, на котором мы познакомимся с тонкостями работы с шоколадом. На мастер-класс лучше записываться заранее на [сайте](https://www.chocopepper.com). В лавке при мастерской можно купить конфеты ручной работы, приобрести подарки близким и заказать шоколад оригинальной формы с собственным рисунком. "Шоколад и перец" открыт со среды по воскресенье с 10 утра до 6 вечера.

Империя Вкуса

После шоколадной мастерской можно еще слегка перекусить в кафе "Империя вкуса". Оно находится по пути к следующей точке нашего маршрута — сыроварне "Режано".

Сыроварня «Режано»

Сыроварня "Режано" находится в Реже на окраине города. На экскурсии мы узнаем об истории сыроварения, видах и технологии изготовления сыра, посмотрим через панорамное стекло, как производится сыр. После экскурсии нас ждёт дегустация производимых здесь сортов сыра и мастер-класс, на котором вы сами сделаете моцареллу. Также здесь можно купить сыры, которые производит сыроварня. Запись на мастер-классы и экскурсию можно на [сайте](https://rezhano.ru/tours).

Исторический сквер

Направляемся в центр Екатеринбурга. Здесь есть большая парковка у бизнес-центра "Высоцкий" (Малышева, 51). Прогулку по центру начнём с улицы Малышева. Двигаемся по ней в сторону реки Исеть. Дойдя до реки, повернем направо. Тут раскинулся Исторический сквер. Он был разбит в 1973 году к 250-летию Екатеринбурга. До этого тут несколько столетий располагались различные строения: железоделательный завод, который дал жизнь Екатеринбургу, монетный двор, который был основным производителем медных денег в XVIII–XIX веках, и механическая фабрика. По периметру сквера располагаются исторические постройки, которые занимают музеи.

Набережная у резиденции

Из Исторического сквера двигаемся к плотине городского пруда и по подземному переходу выходим на набережную. Вдоль набережной расположены дом Севастьянова и резиденция губернатора. Летом отсюда можно наблюдать красивые закаты. По набережной двигаемся дальше, до улицы Дзержинского. Здесь среди скверов расположен киноконцертный театр "Космос". А справа на горке — Храм на Крови, построенный на месте убийства царской семьи.

Вознесенская горка

С набережной идем к храму. Слева от него у троллейбусной остановки подземный переход. Перейдем улицу и окажемся у Театра юного зрителя. На площади перед ним установлена скульптура "Территория Вознесенской горки на 1936 год". Её интересно разглядывать и сравнивать с окружающей застройкой. От театра двигаемся в гору вдоль усадьбы Расторгуева-Харитонова. Она известна своими легендами о призраках, тайных подземных ходах под городом и крутом нраве своих владельцев. Сейчас в ней располагается детский дворец творчества "Одарённость и технологии". Поднявшись на Вознесенскую горку, мы окажемся в небольшом сквере. Пройдем через него. На другом краю сквера стоит Вознесенская церковь. Её строительство начато в 1789 году. От Вознесенской церкви идем по улице Тургенева, которая начинается прямо здесь, от неё. Здесь по левую сторону хорошо сохранилась застройка дореволюционного Екатеринбурга.

Театр оперы и балета

Через два квартала мы дойдём до проспекта Ленина. Здесь на углу расположен "Театр оперы и балета". Через дорогу от него — одно из зданий уральского университета. За оперным театром находится небольшой сквер.

Вертикаль

Участок проспекта Ленина между улицами Карла Либкнехта и Тургенева, а также прилегающие к нему улицы — самый насыщенный кафе и ресторанами район Екатерибурга. На ужин предлагаем отправиться в ресторан "Вертикаль". Он находится на 51-м этаже бизнес-центра "Высоцкий". Из его окон открывается вид на весь город. На последнем этаже бизнес-центра есть смотровая площадка, на которую при желании вы можете подняться. Смотровая площадка работает ежедневно до 22 часов. Столик лучше заказать заранее через контакты, указанные [на сайте](http://www.vertical51.ru) или через форму обратной связи.

День 2: Осетровая ферма, фермерское хозяйство и фазанья ферма

Мы посетим осетровую ферму и попробуем блюда из этой ценной рыбы. Потом мы отправимся на экскурсию по фермерскому хозяйству "Никольская слобода", где производятся молоко, творог и выпечка. Затем заедем на фазанью ферму, посмотрим на птиц и попробуем себя в крестьянских ремёслах.

Кафе "Пан Пицца"

День начнём с завтрака в кафе "Пан пицца". Оно работает почти круглосуточно, и уже в 8 часов сюда можно прийти позавтракать.

Гора Преображенская

Гора Преображенская расположена в Уктусском лесопарке Екатеринбурга. Она носит такое название, потому что в дореволюционные годы на ней стояла церковь. В советсткие годы здесь был один из склонов Уктусской горнолыжки. Сейчас это место екатеринбуржцы используют для прогулок, а зимой сюда приезжают кататься сноубордисты. С горы открывается прекрасный вид на южную часть города. Машину оставим на парковке у гостиницы "Уктус" (Прониной, 25). Дальше нам нужно дойти до дальнего конца парковки и найти тропу, ведущую в лес. Через 100 метров она пересечёт лестницу. Поверачиваем на неё. Лестница приведёт нас к вершине горы.

Ферма «Живой осётр»

Ферма "Живой осётр" находится в пригороде Екатеринбурга в посёлке Косулино. Экскурсия длится примерно полчаса, ещё столько же мы проведём, дегустируя блюда из осетрины. Экскурсии проводятся в основном по выходным для групп от 10 человек, поэтому, скорее всего нам нужно будет присоединиться к уже готовой группе. Узнать информацию об актуальных ценах и записаться на экскурсию вы можете на [сайте фермы](http://www.osetr-ekb.ru/kontakty).

Ферма "Никольская слобода"

В фермерском хозяйстве "Никольская слобода" производятся сыр, молоко, творог, кисломолочные продукты, печётся хлеб и делается выпечка. На экскурсии по хозяйству мы познакомимся с производством сыра, побываем в пекарне, увидим живущих на ферме животных, сможем прокатиться на телеге или санях и попадём на дегустацию сыра. В программу экскурсии входит обед. На экскурсию нужно предварительно записываться по телефону +7 (902) 87-33-888 или через [сайт](http://project365456.tilda.ws/page7765844.html).

Газпромнефть АЗС №149

Скоро будет заправка. Если устали, то сделайте комфортную остановку – заезжайте на кофе!

Симба

Предлагаю немного отдохнуть от дорог и заехать поужинать в Невьянск. Кафе "Симба" — приятное заведение с хорошей репутацией. Здесь большой выбор блюд. Кафе работает до 23 часов.

Нижний Тагил