Гастрономический тур из Краснодара. Не одним вином едины! – Road.Travel

Гастрономический тур из Краснодара. Не одним вином едины!

Автомобильный маршрут. Винодельня "Собер Баш", Винодельня "Gunko Winery", Завод шампанских вин Абрау Дюрсо, Улиточная ферма в Шато Пино, Шоколадная мастерская "Диана Руди", Ферма "Коза Хутор", Долина Лефкадия, .

Обширный гастрономический тур из Краснодара. Помимо бесчисленного множества виноделен, которыми богат Краснодарский край, на маршруте будут встречаться и традиционные молочные фермы. Для любителей сладкого запланировано посещение шоколадной мастерской, а для любителей экзотики и всего новенького — улиточная ферма!

Гастрономия, 🎅 Зимние маршруты. Старт: Краснодар

Pavel Ivshin. Эксперт.

Расписание поездки и маршрут путешествия

День 1: Истина в вине

Первый день целиком и полностью посвящен вину и его производству. Ведущие и старейшие винодельни на маршруте. Для гурманов вишенкой на торте в конце дня станет улиточная ферма.

Краснодар

Газпромнефть АЗС №4

Ну, что, ребята, поехали? Только, чтобы обойтись без сюрпризов по дороге, заправьтесь качественным топливом до полного, подкачайте шины, залейте омывайку и возьмите кофе с полезными снеками! Классных эмоций от путешествия!

Винодельня "Собер Баш"

30 гектаров виноградников на благо и во имя удовольствия на склонах Кавказских гор. Самый близкий и доступный виноградник для жителей Краснодара. Для дегустации на винодельне оборудована красивая терраса с видом на виноградники. Информацию о свободных местах на экскурсию можно узнать [здесь](http://soberbashvino.ru/vineyards/).

Кафе-бар пивоварни "Дiановъ"

Пивоварня "Дiановъ" является одной из первых частных пивоварен в Краснодарском крае. На данный момент есть только два официальных бара: здесь и в Новороссийске. В меню присутствует много вкусных сортов крафтового пива, европейская кухня и блюда от шеф-повара.

Винодельня "Gunko Winery"

Очередная винодельня на нашем маршруте. Большая коллекция вин. Компания является амбассадором многих испанских, итальянских и французских вин. Для записи на дегустацию или для оформления заказа на производство вин нужно заблаговременно связаться с [компанией](https://villagw.business.site/#details).

Абрау

Сердце и столица винного промысла края на берегу живописного озера. Озеро Абрау является крупнейшим пресноводным озером в Краснодарском крае. По разным оценкам его максимальная глубина колеблется от 10 до 15м.

Завод шампанских вин Абрау-Дюрсо

В 2020 году завод, созданный по указу Александра II, праздновал свое 150-летие. Именно здесь зарождалась русская шампанская школа. Завод проводит множество активностей для своих посетителей, например, дегустацию или гастрономические мастер-классы. Во владениях завода находятся некоторые местные отели, спа-салоны, парусный клуб — одним словом, заскучать не получится. Узнать полный перечень активностей, а также записаться на них можно [здесь.](https://abraudurso.ru/)

Храм святой блаженной Ксении Петербургской

Небольшая архитектурная достопримечательность у озера. Храм является действующим. Построен относительно недавно.

Ресторан "Домик Виноградаря"

Ресторан находится на возвышенности, откуда открывается замечательный вид на виноградные владения. В ресторане есть как открытый зал, так и закрытый. Разумеется, основной акцент сделан именно на винное меню.

Улиточная ферма в Шато Пино

Новшество в сфере гастротуризма, но уже достаточно распространенное явление во всем мире. В меню множество блюда из улиток. Однако не стоит думать, что сюда стоит ехать на голодный желудок. Гораздо лучше испытывать лишь легкое чувство голода, чтобы насладиться необычными деликатесами. Столик лучше бронировать заранее, это можно сделать [здесь.](http://chateau.tilda.ws/)

День 2: Не одним вином едины

День альтернативного гастротуризма края. На маршруте шоколадная мастерская, молочная и сырная фермы.

Шоколадная мастерская «Диана Руди»

В мастерской проводятся мастер-классы и дегустации как для детей, так и для взрослых. В то время, когда дети делают свои первые шоколадки, родители могут пройти в дегустационный зал и попробовать на вкус разные виды какао бобов. На экскурсии рассказывается история создания шоколада, его развития и совершенствования разных рецептов. Записаться на экскурсии можно по телефону — +79535929035.

КФХ "Коза Хутор"

Недавно открытая ферма, занимающаяся изготовлением сыров, йогуртов и прочей продукции. Главная особенность фермы заключается в том, что она является "контактной" и посетители могут пообщаться со всеми ее обитателями.

Ресторан "Амфора"

Ресторан при винодельне Лефкадия. В меню, как и положено, широчайший выбор собственных вин. Максимальный чек на двух человек, с учетом вин ― около 2,5 тысяч рублей.

музей Вина Лефкадия

Известная винодельня и сыроварня. Занимается изготовлением сыров на основе французских и итальянских рецептов. Производят более двух десятков сортов вин. Визит лучше согласовывать заранее. Запись на экскурсии и подробную информацию о винодельне можно узнать [тут.](http://lefkadia.ru/)

Ресторан "Мечта"

Остановимся на ужин в ресторане "Мечта" ― даже с дороги сворачивать не придется. Дизайн интерьера явно вдохновлен барочной роскошью, меню довольно разнообразно: вкусные морепродукты, мясо и рыба на гриле и десерты от шеф-повара. Пожалуйста, обратите внимание ― ресторан открыт с понедельника по субботу.

Краснодар