Marsiglia colorata

Relativamente vicino al Monte Saint-Victoire, raffigurato su molti dei dipinti di Paul Cézanne, si trova Aix-en-Provence - una città preferita dagli studenti e centro commerciale, interessante non solo per i turisti.
Il nucleo storico all'interno della circonvallazione divide Kur-Mirabeau.

Sul Cours Mirabeau, sotto i platani tentacolari, ci si può rilassare sulle terrazze di diversi caffè, come il popolare "Big Bro".

Dalla Provenza arriviamo a Marsiglia, che si ammira meglio dall'alto, dalla basilica neobizantina di Note-Dam de la Garde.
I greci trovarono qui un porto naturale; era un po' più lontano dell'attuale Porto Vecchio.

Visitando Marsiglia, devi assolutamente provare la famosa zuppa di pesce bouillabaisse. Per la sua preparazione è necessario far bollire in brodo non meno di quattro tipi di pesce e cozze con zafferano.
Puoi provarla nel ristorante provenzale Les Arcenaulx, che ospita anche una libreria.

Se si va lungo la costa (anche se il paesaggio è povero e poco interessante), si arriva al piccolo porto di Cassis. Da qui le barche vanno a Kalank - alle cale che assomigliano a dei fiordi (strette, tortuose e profonde nella terra delle baie marine con rive rocciose), tra le rocce biancastre vicino al mare turchese.

Kalank è una baia francese. Le calette tagliano tutta la costa tra Marsiglia e la città di Cassis. È tagliata così elegantemente che i francesi vi hanno creato un parco nazionale. Strette insenature che tagliano le coste rocciose, spiagge selvagge con mare turchese, montagne, scogliere e gole coperte di conifere sempreverdi. Tutto questo fa del parco nazionale uno dei luoghi più belli della Costa Azzurra.
La visita al parco è gratuita. Si può arrivare in autobus, in auto o in barca, ma il modo migliore è in kayak! Otterrete impressioni indimenticabili e nuove esperienze durante questa incredibile passeggiata. È meglio fare scorta di cibo in anticipo, perché non ci sarà nessun posto dove comprare i pasti sulla spiaggia selvaggia.

Il Forte di San Giovanni si trova nella parte settentrionale del Porto Vecchio, dove i Cavalieri di San Giovanni di Gerusalemme (Hospitalier) vivevano dal XIII secolo.
Dopo l'attacco aragonese del 1423, il duca di Provenza Rene d'Anjou (noto anche come re Rene il Buono, 1434 - 1480) costruì una massiccia torre quadrangolare (conservata fino ad oggi) per proteggere l'ingresso del porto. Nel XVII secolo, Luigi XIV decise di proteggere Marsiglia con nuove fortificazioni - si cominciò a costruirle sul sito dei possedimenti requisiti dell'Ordine degli Ospitalieri. Nel 1664, fu costruito un faro, e qualche anno dopo, l'ingegnere del Chevalier Louis-Nicolas de Clairville costruì una fortezza per ordine del re. Dopo la morte di De Clairville, Sebastian Vauban, ingegnere e maresciallo, fu nominato capo delle fortificazioni, in cui il forte era separato dalla città da un ampio fossato pieno d'acqua.
Per molti anni, il forte di St. John è stato sede di unità militari, la Rivoluzione trasforma il forte in una prigione, e i tedeschi vi installarono un deposito di munizioni durante la seconda guerra mondiale, che fu fatto esplodere nel 1944. Dopo la liberazione della Francia, il forte ritorna all'esercito francese, e negli anni 60 diventa un monumento di storia e architettura.

Il ristorante si trova in un vicolo della città vecchia.
La stanza è piccola, ma molto accogliente. Ci sono posti sulla strada.
Si consiglia di degustare il filetto di foie gras, capesante, tapenade.
Chiuso mercoledì e giovedì.

Domani ti aspetta una splendida Nizza, ma per ora è tempo di riposare in albergo.