La miscela perfetta di avventura, storia e vino

All'interno della valle di Colchagua si trovano diverse valli minori, una delle quali è la Valle di Apalta. A causa della posizione e delle condizioni climatiche, questa valle è conosciuta soprattutto per la produzione di vino rosso, in particolare syrah e Carmenere. È anche nota per essere più vicina alle montagne, quindi prendere le scarpe e provare un tour guidato del vino a piedi sarebbe la miscela perfetta di avventura, natura e vino.
Partendo la mattina presto, questa escursione offre 6 km attraverso un sentiero botanico ricco di piante, flora e fauna. Considerate circa 4 ore per questa escursione. Alla fine, potrete assaggiare una varietà di vini Montes.
Se l'escursione non è un'opzione per voi, Montes offre anche diversi tour che sono unici da esplorare. Essendo uno dei maggiori produttori di vino della zona, potrete esplorare diverse stanze e conoscere il loro processo di produzione. L'azienda mantiene la promessa iniziale di continuare a utilizzare pratiche sostenibili. In una delle sale viene suonata costantemente musica gregoriana, che influisce sul gusto dei vini, un'esperienza unica da vedere.
È necessaria la prenotazione, le visite sono offerte tutti i giorni a partire dalle 10:30 (oltre alla visita guidata a piedi delle 9:30), e l'ultima parte alle 16:00.
Prenotazioni online

Proprio accanto (raggiungibile a piedi), Fuegos de Apalta offre i piatti squisiti del famoso chef argentino Francis Mallmann. È possibile coordinarsi in anticipo per combinare il tour con la pausa pranzo, in modo che la giornata si svolga senza problemi. Questo ristorante offre una varietà di carni alla griglia, ma la loro specialità è il manzo.
Sedetevi all'esterno e ammirate l'incredibile architettura e il design che si fondono perfettamente con i giardini perfettamente curati e i vigneti circostanti. È un'esperienza che non dimenticherete e il modo perfetto per salutare la Valle di Apalta.
Prenotazioni online
Orari di apertura: Lunedì - domenica: 12:00 - 16:00

Offre una meravigliosa collezione di pezzi storici cileni e internazionali, come gioielli precolombiani, e un'esposizione permanente dedicata ai 33 minatori salvati nel 2010. Se vi piace visitare musei di diversi luoghi del mondo, questo non vi deluderà. Sono disponibili audioguide in inglese, ma la maggior parte delle scritte che troverete accanto ai pezzi è in spagnolo.
È possibile acquistare i biglietti in anticipo e, una volta acquistati, si hanno sei mesi di tempo per utilizzarli. Una volta scannerizzati, i biglietti sono validi per 24 ore. Quindi, se si arriva nel pomeriggio e si ritiene di non aver visto abbastanza o di aver esaurito il tempo a disposizione, si può tornare la mattina per visitare le sale rimanenti. Prenotazioni online
Orari di apertura: Lunedì - domenica: dalle 10:00 alle 19:00

Una volta terminata la visita, date un'occhiata all'interno dell'hotel più famoso di Santa Cruz. Questo hotel è il classico albergo cileno in stile coloniale ed è una vera e propria rappresentazione di tutto ciò che rappresenta la regione di O'Higgins. Dall'arredamento "huaso" alla musica cilena che si sente nei corridoi, l'hotel ha mantenuto la sua essenza nel corso degli anni.
Fate una breve sosta al negozio di souvenir all'interno per portare a casa un piccolo ricordo di Santa Cruz.

Aperto solo a cena, questo bellissimo ristorante offre un ambiente accogliente ed estetico che vi colpirà alla fine del pasto. La loro specialità è la griglia, che vale ogni centesimo. Troverete tagli di qualità pregiata preparati a vostro piacimento e un servizio di prim'ordine da parte di tutto il personale, che conosce le opzioni del menu e ama suggerire abbinamenti di vini con il vostro pasto. Dopo cena, recatevi al bar per un cocktail d'autore e godetevi la musica dal vivo o qualsiasi altra attività offerta la sera stessa.
La prenotazione è consigliata ma non necessaria. Il menu è disponibile online.
Prenotazione online
Orari di apertura: Mercoledì - Sabato: 19:00 - 1:00 Domenica: 13:00 - 16:00 Chiuso lunedì e martedì

Pensate alla classica baita in mezzo ai boschi e la troverete qui, ma in versione tiny house e vicino alle cantine. Qui potrete riposare completamente e sentirvi come se foste in mezzo al nulla e staccare la spina mentre vi godete l'ultima notte nella valle di Colchagua. Tanto più che ogni camera è dotata di vasca idromassaggio! Queste casette sono gestite dal proprietario, che presta molta attenzione ai piccoli dettagli per rendere la vostra esperienza indimenticabile.