L'inizio della "Ruta del Vino".

Dopo aver esplorato per qualche giorno la bella e trafficata capitale Santiago, è il momento di esplorare la regione centrale del Cile. La Ruta 5 è l'autostrada più lunga del Cile e fa parte dell'Autostrada Panamericana che attraversa il Nord, il Centro e il Sud America.

Santa Rita è uno dei maggiori esportatori e produttori di vino del Cile. È in questo vigneto che negli anni '90 è stata riscoperta la varietà di vino Carmenere. Grazie a questa scoperta, il Cile è oggi uno dei maggiori produttori di vino Carmenere al mondo.
Il vigneto dispone anche di un museo gratuito, di splendidi giardini e di una caffetteria. Se volete passeggiare senza prenotare un tour, siete liberi di farlo. Tuttavia, i tour offerti consentono di comprendere a fondo la produzione di vino su così vasta scala e la storia del vigneto è piuttosto interessante, soprattutto quella dei 120 patrioti. C'è un tour che si concentra solo sulla varietà Carmenere, che è molto diverso da altri tour che troverete in questo viaggio. Qualunque sia il tour, a cavallo, in bicicletta o nel modo tradizionale a piedi, potrete conoscere da vicino l'uva e assaggiare diversi campioni dei loro prodotti migliori.
Il modo migliore per prenotare è via e-mail: reservastour@santarita.cl un paio di giorni prima del vostro arrivo. La maggior parte dei tour richiede un minimo di due persone. È anche possibile chiamare +562 2362 2520 per prenotare.
Orari di apertura: CHIUSO LUNEDI'.
I tour del vino iniziano alle 10:00 dal martedì alla domenica e sono disponibili in inglese, spagnolo e portoghese.
Il museo e i giardini sono aperti gratuitamente dalle 10:30 alle 17:00 da martedì a domenica.
Più informazioni

Questo ristorante classico e tradizionale si trovava originariamente solo lungo l'autostrada Panamericana 5. Juan y Medio è un'azienda a conduzione familiare che ha aperto i battenti nel 1947 e che inizialmente aveva lo scopo di fornire pasti tradizionali cileni a chi viaggiava per strada. Oggi la catena si trova in tutto il paese, ma conserva la stessa sensazione di accoglienza ogni volta che si varca la soglia.
Il menu cambia a seconda della stagione, ma se visitate il locale durante i mesi estivi, assicuratevi di provare le humitas o il pastel de choclo. Se volete rendere la vostra visita breve e dolce, uno qualsiasi dei loro panini vi sazierà perché sono enormi. È qualcosa di nuovo da provare, soprattutto se siete amanti dell'avocado. Nell'attesa dei vostri pasti, vi verrà servito il pebre, una sorta di salsa pico de gallo, con il pane.
Non è necessario prenotare e c'è molto spazio per il parcheggio.
Orari di apertura: Lunedì - domenica: 8:00 - 12:00

Utilizzate il parcheggio per lasciare la vostra auto e visitare l'Osservatorio del Cerro Chaman. La biglietteria e la base delle funivie si trovano a pochi passi.

La prima cosa da fare nella valle di Colchagua è visitare il Cerro Chamán per una vista panoramica della valle. Prendete la funivia Chaman dalla cantina Santa Cruz fino alla cima. Prendete una tazza di caffè alla Ruca Indigena Mapuche e dirigetevi direttamente al punto panoramico puerto del sol per ammirare il tramonto. Durante l'esplorazione della cima, l'osservatorio dispone di diversi telescopi e di una collezione di oggetti astronomici.
Prenotare il tour serale dei vini della Viña Santa Cruz è divertente perché vi verrà presentata la storia delle culture indigene Aymara, Mapuche e Rapa Nui e l'importanza di questa valle, oltre a degustare alcuni dei loro migliori prodotti. L'ultimo tour parte alle 18:00 e dura 1 ora.
La prenotazione è incoraggiata ma non obbligatoria. Prenota qui
Orari di apertura: I tour sono disponibili dalle 10:00 alle 6:00 e partono ogni 30 minuti dal martedì al sabato. Chiuso domenica e lunedì

Tornate a piedi al vostro posto per continuare il viaggio

Un luogo amato da chi viene nella regione e cerca una cucina semplice ma deliziosa. Il Ristorante Vino Bello è stato ricavato all'interno di un'antica casa colonica tradizionale e si affaccia sul vigneto Laura Hartwig, che visiterete domani mattina.
Offre piatti tradizionali italiani e cileni e una carta dei vini incredibile. Il personale sa come abbinare al meglio il vostro pasto con il bicchiere di vino perfetto, quindi chiedete i loro suggerimenti. Se il tempo è favorevole, chiedete di sedervi nel patio per godervi l'aria fresca durante il pasto.
La prenotazione non è obbligatoria ma è consigliata.
Prenota qui
Orari di apertura: Mercoledì - domenica: 13:00 - 16:00 / 18:00 - 21:00 Chiuso lunedì e martedì

Se state visitando la campagna vinicola, non sarebbe opportuno dormire in una botte di vino? Questo hotel unico offre proprio questo. Ogni camera è stata ricavata da una vecchia botte di legno di quercia da 40.000 litri ed è dotata di un bagno privato sotterraneo. Questo bellissimo hotel boutique è accogliente e dispone di tutti i servizi necessari, come la piscina, il ristorante e una spa che offre una vasca idromassaggio (anch'essa una botte di vino) e massaggi per rilassarsi dopo una lunga giornata di vino.