Mangiare in modo avventuroso e mangiare con le stelle Michelin a Bergen

Situato in riva al fiordo, inizierete la giornata sulla terrazza del Furukroa Kafé di Flåm. Vi attendono waffle, cioccolata calda e una serie di torte e crostate. Il locale è specializzato in prodotti della zona, quindi non perdetevi il famoso formaggio di capra.
Aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 20.00.

Scivolate nelle acque tranquille del Sognefjord mentre le vostre guide esperte vi indicano i diversi villaggi, le montagne e le storie che la zona circostante ha da raccontare. Apprezzerete meglio la forte cultura del pesce che è onnipresente nella regione, mentre ammirerete il paesaggio incontaminato che vi circonda.
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Forse non sarà bello, ma non dimenticherete mai il vostro primo assaggio di Smalahove, il tradizionale piatto a base di testa di pecora della Norvegia occidentale. La fattoria a conduzione familiare di Smalahovetunet, a Voss, lo sa fare a regola d'arte e offre ai visitatori la possibilità di assaggiare questa insolita prelibatezza e di provare le carni stagionate e affumicate nel negozio della fattoria.
Il negozio della fattoria non ha orari di apertura fissi, ma è aperto tutto l'anno quando c'è gente alla fattoria. È possibile contattarli in anticipo per verificare inviando un'e-mail a [email protected].

Rendete il vostro ingresso a Bergen uno di quelli che ricorderete per sempre con un rapido giro in funicolare dal centro città fino al punto panoramico. La spettacolare vista aerea sulla città dal monte Fløyen vi renderà ancora più entusiasti di ciò che questa "città delle sette montagne" ha in serbo per voi.
La funicolare funziona tutti i giorni dalle 8.00 alle 23.00 da maggio a settembre. Da ottobre a dicembre, nei fine settimana è in funzione dalle 9.00 alle 23.00.

Fermatevi per un tè e dei biscotti in questo incantevole caffè su una strada acciottolata ai piedi della montagna. Assicuratevi di non riempirvi troppo, perché vorrete lasciare spazio per la cena!

Con l'obiettivo di offrire il meglio che la Norvegia occidentale ha da offrire, il Bare Restaurant & Bar ha ricevuto una stella Michelin per la sua attenzione ai piccoli produttori biologici e ai piatti innovativi. Il menu degustazione comprende piatti come lo sgombro marinato e arrostito, le capesante di Øygarden e il gelato al waffle.
Il menu degustazione completo costa 1850 NOK.
Aperto da mercoledì a sabato dalle 18.00 alle 22.00.

Pernotterete all'Hotel Park Bergen, un albergo a conduzione familiare con caratteristiche del XIX secolo. Situato in una strada tranquilla ma vicino al centro, questa casa lontano da casa vi garantirà un buon riposo notturno e vi preparerà per la giornata che vi attende.