Surf, puis St. Augustine

Levez-vous et brillez - il est temps de vous accrocher à 10 ! Bien que les vagues de Cocoa Beach soient plus petites que celles que l'on trouve ailleurs aux États-Unis, c'est un endroit formidable pour apprendre à surfer. En fait, c'est là que le surfeur professionnel Kelly Slater est né et a grandi ! Les instructeurs de la Nex Generation Surfing School sont compétents, patients et spécialisés dans les leçons pour débutants et intermédiaires ; ils vous permettront de surfer sur les vagues en un rien de temps.

Après tout ce surf, vous aurez besoin de faire le plein d'énergie, et c'est ce que vous pouvez faire chez C's Waffles Cocoa. Racontez vos aventures de surf autour d'un petit-déjeuner à la plancha.

Maintenant que vous êtes un pro des vagues, arrêtez-vous au Florida Surf Museum pour découvrir l'histoire de ce sport dans le Sunshine State. Installé dans le bâtiment de RonJon Surf Shop Watersports, le musée a pour mission de préserver et de documenter tous les aspects de l'histoire et de la culture uniques du surf de la côte Est.

Ce n'est pas pour rien que cette partie de l'État est appelée la côte historique de la Floride : St. Augustine est la plus ancienne colonie européenne des États-Unis à avoir été occupée en permanence. Elle a été fondée par des explorateurs espagnols en 1565. Bien sûr, la région a été colonisée bien avant cela par les Amérindiens.
Aujourd'hui, St. Augustine et ses environs sont une destination populaire pour les amateurs d'histoire, de plage, de plein air, d'art et bien plus encore. Vous aurez un aperçu de St. Augustine plus tard dans l'après-midi.
C'est le dernier jour de votre voyage, mais si vous pouvez passer une nuit de plus, conservez l'ambiance de "ville ancienne" de St. Augustine en passant une nuit dans un hôtel de style baroque espagnol construit en 1888.
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Pour un peu d'Australie ici même dans le Sunshine State, ne cherchez pas plus loin que The Kookaburra. Populaire le matin pour son café et ses petits-déjeuners, The Kook est également un excellent endroit pour le déjeuner.
Commandez l'une des tourtes australiennes pour le déjeuner - essayez la tourte à la viande traditionnelle ou la tourte aux patates douces et à la feta pour une option végétarienne - et profitez du soleil de Floride.

Cet après-midi, vous passerez votre temps au Monument national du Castillo de San Marcos, qui a été construit à la fin des années 1600 par les Espagnols pour protéger leur colonie et la route commerciale de l'Atlantique.
Téléchargez l'application du parc sur votre smartphone et suivez la visite autoguidée afin de prendre votre temps et de vous plonger dans l'histoire de ses murs fortifiés.

Puisque vous avez eu un déjeuner rapide, décontracté et tardif, faites une petite folie pour le dîner de ce soir au Catch 27, qui se spécialise dans la préparation de poissons fraîchement pêchés localement de multiples façons en utilisant uniquement les ingrédients locaux les plus frais.
Avant de dîner, sirotez l'un des cocktails du bar, comme le Mr Green Jeans, à base de tequila, Verdita, Aquavit, agave et citron, ou essayez le Soda Jerk, un mélange de bourbon, Luxardo, Fernet Vallet, citron et, bien sûr, soda.