Vins primés et gastronomie canadienne de Peterborough à Toronto

Où prendre son petit-déjeuner le dernier jour de son voyage si ce n'est à la boulangerie primée Doo Doo's ? Si ses tartes au beurre font parler d'elles (on les retrouve dans le Reader's Digest et le magazine Canadian Living), Doo Doo's propose tout un assortiment d'autres délices fraîchement préparés : petits pains à la saucisse, brioches à la cannelle et tourtes à la viande, si vous en avez envie. Heures d'ouverture : Du mardi au samedi : 9h00 - 17h00

Il n'est pas nécessaire de voyager à l'autre bout du monde pour admirer l'art africain. Située au bord de l'eau, la galerie ZimArt Rice Lake présente une collection de sculptures sculptées à la main par plus de 50 artistes zimbabwéens. Non seulement vous pouvez vous procurer une pièce à emporter chez vous (les prix commencent à 100 $), mais le terrain de la galerie est une excellente occasion de renouer avec la nature.
Ouvert de juin à novembre : de 11h00 à 17h00.
Avant cela, prenez rendez-vous pour une visite via leur site web.

Niché dans les collines du Northumberland, Haute Goat constitue une sortie idéale pour toute la famille. Approchez-vous de toute une ménagerie comprenant des alpagas, des chevaux islandais, des chèvres naines nigérianes et bien plus encore. Faites un tour en chariot à foin, promenez un alpaga ou câlinez une chèvre à poils.
Heures d'ouverture : Mercredi - dimanche : 10h00 - 16h00

Vous allez vous régaler avec cette expérience unique de thé de l'après-midi dans ce petit salon de thé spécial. Vous aurez l'impression d'être revenu à l'époque victorienne avec un thé en 4 services dans une charmante pièce remplie d'antiquités des années 1800. Attendez-vous à des scones, des pâtisseries, des sandwichs au thé et différents types de thé.
Ouvert d'avril à décembre de 13h00 à 15h00. Sur rendez-vous uniquement. Faites vos réservations par téléphone au 905 983 5816.

Vous serez gâté par une extravagance florale aux Jardins botaniques de la vallée d'Oshawa, qui est un pays des merveilles composé de plusieurs jardins et parcs cachés dans le centre-ville d'Oshawa. Passez devant des chutes d'eau, arrêtez-vous pour admirer les célèbres pivoines, ou arrêtez-vous pour vous mettre à l'ombre dans le gazebo.
Heures d'ouverture : Tous les jours, de 6 h à 22 h.

Si vous n'avez jamais essayé le vin de glace, vous n'aurez pas d'occasion plus parfaite qu'à la cave familiale Willow Springs Winery. L'établissement se trouve dans la moraine d'Oak Ridges, ce qui lui confère un excellent terroir et lui permet de produire un vin de la plus haute qualité (il a été le premier à recevoir la certification VQA Ontario dans la région de York). La famille Testa possède et dirige l'établissement depuis plus de cinq décennies et utilise toujours les techniques de l'Ancien Monde utilisées par leurs ancêtres italiens. Bien que des vins rouges et blancs VQA soient également disponibles, c'est leur vin de glace primé qui se distingue. Envisagez de faire un vol de vin pour avoir un avant-goût de ce qui est proposé et vous aurez du mal à ne pas ramener une ou deux bouteilles à la maison.
Heures d'ouverture : Du lundi au samedi : 11h00 - 18h00 Dimanche : 12h00 - 17h00

Bien que Dundas West soit également connu comme le petit Portugal de Toronto, c'est dans ce restaurant branché et innovant, qui célèbre tout ce qui est canadien, que vous devez vous rendre. Les ingrédients locaux, sauvages et cueillis à la main sont les vedettes de ce restaurant branché et, lorsque le temps le permet, vous pouvez en profiter sur leur propre patio. Dégustez les plats uniques de leur menu progressif, comme le yakitori de cœur de canard avec un glaçage au soja sucré, le crudo de pétoncles de la baie de la côte Est, le ragoût de cerf avec des cavatelli maison, et un granité au cèdre pour le dessert.
Heures d'ouverture : Du mardi au vendredi : 17h00 - 22h00 Samedi et dimanche : 15h00 - 22h00