Lancaster est connu pour son pays Amish, ses chevaux, ses buggies et ses fermes. Si cette image est exacte, elle n'est pas complète. En arrivant dans la ville, vous remarquerez que l'atmosphère est plus urbaine après des kilomètres de collines luxuriantes. Il y a une scène gastronomique et artistique florissante, et un parc d'attractions qui est une ode à l'ancien temps. Les restaurants servent également des œufs marinés Lancaster et d'autres spécialités locales, mais vous serez agréablement surpris par la nourriture ethnique, également.
Lancaster peut être visité à tout moment de l'année, mais il est préférable de réserver les visites hivernales aux activités d'intérieur.