Le mélange parfait d'aventure, d'histoire et de vin

Vous trouverez plusieurs petites vallées dans la vallée de Colchagua, dont la vallée d'Apalta. En raison de son emplacement et de ses conditions climatiques, cette vallée est surtout connue pour sa production de vin rouge, notamment la syrah et le carmenere. Elle est également connue pour être plus proche des montagnes, alors prenez vos chaussures et essayez une visite guidée de randonnée viticole qui serait le mélange parfait d'aventure, de nature et de vin.
Commençant tôt le matin, cette randonnée offre 6 km à travers un sentier botanique rempli de nombreuses plantes, flore et faune. Comptez environ 4 heures pour cette randonnée. À la fin, vous pourrez déguster une variété de vins de Montes.
Si la randonnée n'est pas une option pour vous, Montes propose également différentes visites qui sont uniques à explorer. Étant donné qu'il s'agit de l'un des plus grands producteurs de vin de la région, vous pourrez explorer différentes salles et découvrir leur processus de production. Ils restent fidèles à leur promesse initiale de continuer à utiliser des pratiques durables. Dans l'une de leurs salles, de la musique grégorienne est jouée en permanence, ce qui influe sur le goût des vins, une expérience unique.
Les réservations sont obligatoires, les visites sont proposées tous les jours à partir de 10h30 (en dehors de la visite guidée à pied de 9h30), et la dernière part à 16h00.
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Juste à côté (à distance de marche), Fuegos de Apalta propose des repas exquis du célèbre chef argentin Francis Mallmann. Vous pouvez vous organiser à l'avance pour combiner votre visite avec votre heure de déjeuner afin que la journée se déroule sans encombre. Ce restaurant propose une variété de viandes grillées, mais le bœuf est leur spécialité.
Prenez place à l'extérieur et admirez l'incroyable architecture et le design qui se marient parfaitement avec les jardins parfaitement entretenus et les vignobles environnants. C'est une expérience que vous n'oublierez pas et la façon idéale de dire au revoir à la vallée d'Apalta.
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Heures d'ouverture : Lundi - Dimanche : 12h00 - 16h00

Il propose une merveilleuse collection de pièces historiques chiliennes et internationales, comme des bijoux précolombiens, ainsi qu'une exposition permanente consacrée aux 33 mineurs secourus en 2010. Si vous aimez visiter des musées de différents endroits du monde, celui-ci ne vous décevra pas. Des audioguides en anglais sont disponibles, mais la plupart des textes que vous trouverez à côté des pièces sont en espagnol.
Vous pouvez acheter vos billets à l'avance, et une fois qu'ils sont achetés, vous avez six mois pour les utiliser. Une fois que vous avez scanné votre billet, il est valable pendant 24 heures. Ainsi, si vous venez dans l'après-midi et que vous avez l'impression de ne pas en avoir vu assez ou d'avoir manqué de temps, vous pouvez revenir le matin pour visiter les pièces restantes. Réservations en ligne
Heures d'ouverture : Lundi - dimanche : 10h00 - 19h00

Une fois votre visite terminée, jetez un coup d'œil à l'intérieur de l'hôtel le plus célèbre de Santa Cruz. Cet hôtel, de style colonial chilien classique, est une véritable représentation de tout ce que représente la région O'Higgins. De son décor "huaso" à la musique chilienne que vous entendrez dans les allées, l'hôtel a conservé son essence au fil des ans.
Faites un arrêt rapide à la boutique de souvenirs à l'intérieur pour emporter avec vous un petit souvenir de Santa Cruz.

Ouvert uniquement pour le dîner, ce beau restaurant offre une ambiance accueillante et esthétique qui vous impressionnera à la fin du repas. Leur spécialité est le grill, et elle vaut chaque centime. Vous y trouverez des morceaux de qualité, préparés à votre goût, et un service de premier ordre de la part de tous les membres du personnel ; ils connaissent les options de leur menu et adorent suggérer des accords de vins avec votre repas. Après le dîner, rendez-vous au bar pour un cocktail de marque et profitez de la musique live ou de toute autre activité proposée ce soir-là.
Les réservations sont encouragées mais pas nécessaires. Vous pouvez trouver le menu en ligne.
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Heures d'ouverture : Du mercredi au samedi : 19H00 - 1H00 Dimanche : 13h00 - 16h00 Fermé le lundi et le mardi

Pensez à votre cabane classique en rondins au milieu des bois, et vous la trouverez ici, mais en version tiny house et près des vignobles. Ici, vous pouvez vous reposer complètement et vous sentir comme si vous étiez au milieu de nulle part et déconnecter en profitant de votre dernière nuit dans la vallée de Colchagua. D'autant plus que chaque chambre est équipée de son jacuzzi ! Ces tiny houses sont gérées par le propriétaire, qui accorde beaucoup d'attention aux petits détails pour faire de votre expérience un moment inoubliable.