Le début de la "Ruta del Vino".

Santa Rita est l'un des plus grands exportateurs et des principaux producteurs de vin du Chili. C'est dans ce vignoble que la variété de vin Carmenere a été redécouverte dans les années 90. Grâce à cette découverte, le Chili est désormais l'un des plus grands producteurs de vin de Carmenere au monde.
Le vignoble possède également un musée gratuit, de beaux jardins et un café. Si vous souhaitez vous promener sans réserver de visite, vous êtes libre de le faire. Cependant, les visites proposées vous permettent de comprendre en profondeur la production de vin à une telle échelle, et l'histoire du vignoble est très intéressante, notamment celle des 120 Patriotes. Il y a une visite qui se concentre uniquement sur la variété Carmenere, ce qui est assez différent des autres visites que vous trouverez dans ce road trip. Quelle que soit la visite que vous ferez, à cheval, à vélo ou à pied, vous aurez l'occasion d'approcher les raisins de près et de goûter plusieurs échantillons de leurs meilleures ventes.
La meilleure façon de faire des réservations est d'envoyer un courriel : [email protected] quelques jours avant votre arrivée. La plupart des visites exigent un minimum de deux personnes pour que la visite ait lieu. Vous pouvez également appeler le +562 2362 2520 pour réserver.
Heures d'ouverture : FERMÉ LE LUNDI.
Les visites guidées du vin commencent à 10h00 du mardi au dimanche et sont disponibles en anglais, espagnol et portugais.
Le musée et les jardins sont ouverts gratuitement de 10h30 à 17h00 du mardi au dimanche.
Plus d'informations

Ce restaurant classique et traditionnel se trouvait à l'origine uniquement le long de l'autoroute panaméricaine 5. Juan y Medio est une entreprise familiale qui a ouvert ses portes en 1947 et dont l'objectif initial était de fournir des repas traditionnels chiliens à ceux qui voyageaient sur la route. Aujourd'hui, la chaîne est présente dans tout le pays, mais elle conserve le même sentiment d'accueil dès que vous franchissez ses portes.
Le menu change en fonction de la saison, mais si vous vous y rendez pendant les mois d'été, ne manquez pas d'essayer les humitas ou le pastel de choclo. Si vous voulez que votre visite soit courte et douce, n'importe lequel de leurs sandwichs vous comblera car ils sont énormes. C'est quelque chose de nouveau à essayer, surtout si vous êtes un amateur d'avocat. En attendant vos repas, on vous servira du pebre, comme une sauce pico de gallo, avec du pain.
Les réservations ne sont pas nécessaires, et il y a beaucoup de place pour se garer.
Heures d'ouverture : Lundi - Dimanche : 8:00 AM - 12:00 AM

Utilisez le parking ici pour laisser votre voiture et visiter l'Observatoire de Cerro Chaman. La billetterie et la base des téléphériques sont situées à quelques pas.

La première chose à faire dans la vallée de Colchagua est de visiter le Cerro Chamán pour avoir une vue panoramique de la vallée. Prenez le téléphérique Chaman depuis la cave Santa Cruz jusqu'au sommet. Prenez une tasse de café à l'Indiginous Mapuche Ruca et dirigez-vous directement vers le point de vue puerto del sol pour admirer le coucher du soleil. En explorant le sommet, l'observatoire dispose de plusieurs télescopes et d'une collection d'objets astronomiques.
Réserver la visite nocturne des vins de la Viña Santa Cruz est amusant car vous aurez une introduction à l'histoire des cultures indigènes Aymara, Mapuche et Rapa Nui et à l'importance de cette vallée, et vous goûterez certains de leurs meilleurs vins. Le dernier tour part à 18h00 et dure 1 heure.
Les réservations sont encouragées mais pas obligatoires. Réservez ici
Heures d'ouverture : Les visites sont disponibles entre 10h00 et 6h00 du matin et commencent toutes les 30 minutes du mardi au samedi. Fermé le dimanche et le lundi.

Revenez à votre point de départ pour continuer votre voyage

Un lieu de prédilection pour ceux qui viennent dans la région et recherchent une nourriture simple mais délicieuse. Le Ristorante Vino Bello a été créé à l'intérieur d'une ancienne ferme traditionnelle et surplombe le vignoble Laura Hartwig, que vous visiterez demain matin.
Il propose des plats traditionnels italiens et chiliens et possède une incroyable carte des vins. Le personnel sait comment associer au mieux votre repas avec le verre de vin parfait, alors demandez leurs suggestions. Demandez à vous asseoir sur le patio si le temps est clément afin de profiter de l'air frais pendant votre repas.
Les réservations ne sont pas obligatoires mais sont encouragées.
Réservez ici
Heures d'ouverture : Mercredi - Dimanche : 13h00 - 16h00 / 18h00 - 21h00 Fermé le lundi et le mardi

Si vous visitez le pays du vin, ne serait-il pas approprié de dormir à l'intérieur d'un tonneau de vin ? C'est ce que propose cet hôtel unique. Chaque chambre a été créée à partir d'un vieux tonneau en bois de chêne de 40 000 litres et est dotée d'une salle de bains privée souterraine. Ce magnifique hôtel de charme est accueillant et dispose de tout ce dont vous avez besoin, notamment une piscine, un restaurant et un spa qui propose un bain à remous (également un tonneau de vin) et des massages pour vous détendre après une longue journée de consommation de vin.