Oubliez le Loch Ness, le Loch Leven est tout aussi impressionnant, flanqué de montagnes et s'étendant comme une surface de verre à travers le paysage. Faites une pause pour admirer cette scène typiquement écossaise depuis la jetée et promenez-vous le long du loch pour apercevoir le château de Leven, échoué dans l'eau comme une peinture.

Autrefois lieu de couronnement des rois écossais, Scone Palace a une histoire de plus de 1000 ans et était le lieu d'origine de la Pierre du Destin. Les anciens murs de ce superbe château ont vu les couronnements de Macbeth et de Robert the Bruce et, en parcourant les vastes terrains, vous trouverez une réplique de la mystérieuse pierre de Scone.
Vous pouvez visiter les salles resplendissantes et les hectares de jardins du Scone Palace. Pour le moment, il est recommandé de réserver à l'avance en ligne et vous pouvez choisir un créneau horaire flexible correspondant à votre heure d'arrivée.

Dégustez une recette écossaise traditionnelle datant de plusieurs centaines d'années lors de votre arrêt déjeuner à Dunkeld. Les dumplings Clootie sont un gâteau de mie fourré aux fruits secs, un aliment de base du Perthshire depuis des siècles. Le Clootie Dumpling Café propose également toute une gamme d'autres pâtisseries maison ainsi que de grandes quiches et des sandwichs servis avec de la salade croquante.
Le Clootie Dumpling Café est fermé le lundi et le mardi, mais vous pouvez vous arrêter pour déjeuner dans l'un des autres cafés de Dunkerque, comme le Palmerston's, ces jours-là.

Vous pouvez laisser votre voiture sur le parking et vous promener.

Une rivière gazouillante entourée de clairières boisées, des chutes d'eau tonitruantes, une grotte et un hall entourés de mystère vous attendent dans le parc de l'Hermitage de Dunkeld. Faites la courte et facile promenade jusqu'aux chutes de Black Linn et admirez cette cascade tumultueuse depuis le point de vue d'Ossian's Hall. En automne, vous pourrez peut-être même apercevoir des saumons sauter en amont. Au XVIIIe siècle, les ducs d'Atholl ont construit Ossian's Cave et Ossian's Hall pour agrémenter le paysage.

Les whiskies tourbés et les single malts fumés ne sont pas réservés à la célèbre région Speyside des Highlands. Le Perthshire a sa part de distilleries fabriquant de l'aqua-vitae, et The Glenturret en est l'un des meilleurs exemples. Visitez la distillerie et admirez les alambics, apprenez comment ce single malt distinctif est fabriqué et goûtez-le vous-même. Des plats à emporter sont disponibles pour le conducteur désigné.
Quatre visites de distilleries ont lieu chaque jour, et cet itinéraire de road trip a été conçu pour faire la visite de 16h30. Il est indispensable de réserver à l'avance sur le site Internet de The Glenturret.

Si vous faites ce voyage pendant les mois d'été, lorsque les journées sont longues et que le soleil ne se couche pas avant 19 heures, arrêtez-vous à Alva Glen pour une courte promenade le long du sentier balisé. C'est l'occasion de découvrir un glen écossais - une vallée étroite souvent creusée par une rivière et un endroit éthéré pour une randonnée.
En automne et en hiver, lorsque le soleil se couche avant 19 heures, ne faites pas cet arrêt et allez directement dîner un peu plus tôt, car le sentier n'est pas adapté à une promenade après le coucher du soleil.

Cet établissement de Dunfermline a tout le confort d'un pub de campagne, mais avec quelques touches veloutées qui rappellent un établissement de haute gastronomie. Le menu utilise le garde-manger varié de l'Écosse pour créer une fusion entre la cuisine écossaise et les épices internationales. Les plats changent selon les saisons. Croisez donc les doigts pour les boulettes d'agneau parfumées à l'estragon et saupoudrées de cheddar de l'île de Mull, ou pour la tarte au macaroni au fromage et au homard. Les réservations sont indispensables.
Cet endroit est fermé les lundis et mardis et ferme à 19h00 le dimanche. Ces jours-là, vous pouvez vous arrêter pour dîner à l'agréable Ship Inn de Limekilns ou opter pour un excellent curry chez Khushi's.