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Il n'y a rien de subtil dans le château de Dundonald. L'édifice, dont on peut voir les vestiges aujourd'hui, remonte à l'ascension de Robert II sur le trône d'Écosse en 1371. C'était sa résidence préférée, et il y est mort en 1390. La pièce principale est le Laigh Hall ou Lower Hall, remarquablement conservé.
Des fouilles archéologiques récentes montrent que le château dont les vestiges sont visibles aujourd'hui n'était que le dernier d'une longue série de forteresses menant au sommet de cette colline. Le superbe centre d'accueil des visiteurs et les cafés gérés par les Friends of Dundonald Castle proposent diverses maquettes montrant les étapes du développement du château.

Il s'agit d'une forteresse du 13ème siècle et du château du clan Kennedy, qui contrôlait à l'époque la majeure partie du sud-ouest de l'Écosse. Le labyrinthe de pierre est situé sur la côte et fait face au littoral, si bien qu'en marchant le long du parcours, vous pourrez admirer une vue imprenable sur le château.
Sur les panneaux, il est écrit que des efforts seront faits pour restaurer le château à l'avenir, de sorte que les invités ne peuvent pas accéder aux parties du château qui sont maintenant bloquées pour des raisons de sécurité.

Au XVIe siècle, une petite tour se trouvait à cet endroit, autour de laquelle s'est développé, pendant plusieurs années, un bel ensemble dans le style de Robert Adam, populaire à l'époque. Le château de Culzean est l'un des nombreux châteaux à propos desquels on mentionne non pas le nom du propriétaire, mais celui de l'architecte.
La conception inhabituelle de l'architecte s'est avérée être mise en œuvre et préservée pour les descendants par le National Trust of Scotland, à qui le château a été remis par les anciens propriétaires. En 1987, une image du château est apparue au dos d'un billet de 5 £ émis par la Royal Bank of Scotland.

Rendez-vous à The Growler pour le déjeuner. Vous y trouverez des options saines et délicieuses telles que des hamburgers, des steaks, des fruits de mer, des nouilles, des ramen et des salades aux super-aliments, le tout servi dans un cadre cool et excentrique. Accompagnez votre repas de l'une de nos 13 bières différentes provenant de l'impressionnante tour à bière, ou découvrez nos spiritueux artisanaux et nos cocktails classiques.
Le restaurant sert également des glaces primées, qui sont délicieuses.

C'est l'un des bâtiments les plus importants de Grande-Bretagne, un manoir de style palladien, créé par les frères Adam pour le cinquième comte de Dumfries. En avril 2007, il devait être vendu ainsi qu'une collection de meubles conçus spécifiquement pour le lieu, faute de financement.
Deux mois avant la vente présumée, James Knox, un habitant de l'Ayrshire, a prononcé un discours sincère lors de la conférence du prince de Galles sur la protection des monuments anciens au palais de Holyrood. Après quoi, le prince lui aurait demandé : "Comment pouvons-nous sauver cette maison ?". N'ayant jamais vu cette maison, le prince s'est mis au travail et a proposé un prix de 45 millions de livres sterling. La maison est sauvée.

Brig O'Dun est un ancien pont de montagne médiéval escarpé à arche unique situé dans l'Ayrshire. Cette structure évocatrice est célèbre pour avoir joué un rôle dans le dernier vers du célèbre poème Tam o' Shanter du barde écossais Robert Burns. Ce point de repère doit être visité par tout amateur de poésie.
Si vous êtes un fan de Robert Burns, restez ici plus longtemps, c'est le lieu de naissance du poète. Vous pouvez trouver le monument au poème dans le parc voisin, et visiter le musée à sa mémoire.

Pour le dîner, rendez-vous dans ce lieu calme et paisible à la cuisine exquise. Le chef propose des produits frais locaux avec une touche française sur des plats écossais. C'est un régal.
Veuillez noter que le restaurant est fermé les lundis et mardis. De plus, l'endroit est petit et assez populaire parmi les habitants, alors vous feriez mieux de réserver une table.

Le jour suivant sera rempli de voyages. Vous vous rendrez au château d'une forme triangulaire inhabituelle qui entoure les douves. Ensuite, vous vous rendrez dans un autre château, dans lequel se trouve une excellente collection de couteaux et d'armures de différents pays et un merveilleux parc. Vous visiterez ensuite la pierre de Bruce qui se dresse en mémoire de Robert the Bruce, roi d'Écosse, et de la bataille de Trool en 1307.