Le meilleur de Byron Bay

Il ne s'agirait pas d'un road trip australien sans s'arrêter pour prendre une photo avec l'une des "Big Things". Il s'agit de sculptures ou de bâtiments fantaisistes qui sont de grandes versions d'un fruit, d'un animal, d'une chaussure, d'une guitare ou de tout autre type d'objet.
Ce parc d'attractions propose de nombreux manèges, jeux et activités, mais la plus grande attraction est sans doute la possibilité de prendre une photo avec la Big Banana à l'entrée du parc.

Quittez l'autoroute pour faire un court arrêt dans la ville d'Angourie, où une carrière de roche s'est transformée en piscine naturelle lorsque le creusement a touché une source d'eau douce. L'ancienne carrière est connue sous le nom de Blue Pool, pour son eau bleue, et il y a un autre point d'eau à proximité appelé Green Pool, avec de l'eau verte.

Summerland Farm a été créée dans les années 1970 en tant que ferme d'avocats dans le but social de donner aux personnes handicapées des possibilités d'emploi. L'idée était basée sur la propre expérience du fondateur, atteint de quadriplégie.
Aujourd'hui, la ferme produit également des macadamias et emploie plus de 100 personnes handicapées. Les visiteurs peuvent rencontrer les amis à fourrure du zoo et faire un pique-nique gastronomique à la ferme.
Les pique-niques doivent être réservés à l'avance en ligne.
Du lundi au dimanche : 09:00-16:00

Le lac Ainsworth est un autre endroit unique pour se baigner. Ce lac d'eau douce peu profond est entouré d'arbres à thé et les tanins des arbres donnent à l'eau une teinte rougeâtre. On dit que l'eau des arbres à thé est bénéfique pour la peau et les cheveux. Un parking public est disponible au lac.

Les villages de l'arrière-pays de Byron regorgent de cafés-boutiques, de restaurants et de magasins d'articles ménagers. Newrybar Merchants propose une sélection bien étudiée d'articles pour la maison fabriqués par des artisans locaux. En vous promenant dans la boutique labyrinthique, vous découvrirez des céramiques élégantes, des produits de soins naturels et des articles de cuisine gastronomique.
Lundi et mardi : 09:00-16:00 Mercredi - Dimanche : 09:00-17:00

Une fois arrivé à Byron Bay proprement dite, dirigez-vous vers le point de repère le plus célèbre de la ville, à savoir son phare. De là, vous pouvez commencer le sentier de randonnée du Cap Byron, qui vous emmène au sommet des falaises et vous fait même découvrir le point le plus à l'est de l'Australie.
Vous trouverez de plus amples informations sur le sentier de randonnée sur le site Web du NSW National Parks and Wildlife Service (https://www.nationalparks.nsw.gov.au/things-to-do/walking-tracks/cape-byron-walking-track).

Rendez-vous au Beach Hotel pour prendre un verre décontracté en bord de mer. Ce bar a souvent de la musique live, ce qui ajoute à l'atmosphère amicale et détendue. Je vous recommande de commander une bière Stone and Wood, car il s'agit d'une entreprise de brassage locale située à un peu moins de 4 km du bar.
Réservez votre table au Beach Hotel en ligne.
Du lundi au samedi : 11:00-01:00 Dimanche : 11:00-00:00

Pour votre dernier dîner du voyage, rendez-vous à Japonaise Kitchen pour vous régaler de sushis, d'un bol chaud de nouilles udon ou de poulet au curry katsu. Ce restaurant décontracté a une ambiance de cuisine de rue originale, de type "trou dans le mur".
Appelez le (02) 6685 5124 pour réserver et suivez l'actualité de Japonaise Kitchen via sa page Instagram.
Du lundi au dimanche : 11h00-14h00, 17h00-20h00.