Explorer la Champagne

La journée commence, il y a beaucoup à faire, alors sans perdre de temps, nous allons prendre le petit déjeuner dans un petit mais confortable café Brioche Dorée. On y trouve tous les plats habituels du petit-déjeuner, des croissants grillés avec de la garniture et du café fort. L'atmosphère du café est également très amicale et positive.
Veuillez noter que le café est fermé le dimanche.

Plus loin sur la route de la Champagne, mais toujours en Lorraine, se trouve Verdun. Aujourd'hui, c'est une petite ville idyllique. Pendant la Première Guerre mondiale, de violentes batailles ont opposé les Allemands et les Français. Des deux côtés, 400 000 personnes sont mortes.
Les restes de 130 000 soldats non identifiés reposent au Panthéon près de Duhomont.

Les sols crétacés des environs d'Epernay sont idéaux pour la culture des vignes de chardonnay et de pinot noir, dont sont issus la plupart des vins de champagne. Dans les collines calcaires se trouve un labyrinthe de caves à vin, où la noble boisson est vieillie jusqu'à maturité.
Vous pouvez vous faire une idée de la façon dont le champagne est élaboré lors d'une visite des caves les plus célèbres, comme celles de Washroom et Chandon ou de Mercier.

La Cave À Champagne est un restaurant classique de cuisine française avec toutes les particularités et les traits propres à la culture gastronomique de ce pays. L'intérieur est également très esthétique et confortable. Dans le menu, vous pouvez prêter attention à des plats tels que la soupe à l'oignon et les salades de légumes.

Reims est la deuxième plus grande ville de Champagne. Depuis 1179, les rois français y sont couronnés.
La façade de la cathédrale Notre-Dame, décorée de 2300 figures, est l'un des meilleurs exemples du gothique français. Les vitraux colorés, qui ont été endommagés pendant les deux guerres mondiales, ont été progressivement restaurés ; depuis 1974, le chœur est orné de vitraux réalisés d'après des esquisses de Marc Chagall.

Ancienne abbaye, ce complexe est aujourd'hui un centre d'art et d'objets locaux. L'attraction principale est la basilique Saint-Remi, tombeau des rois de France et l'un des plus riches trésors d'Europe.

La Brasserie Le Jardin est un excellent restaurant situé dans le jardin d'un ancien château. Il a reçu deux étoiles Michelin et les mérite amplement.

Pour aujourd'hui, vous avez réussi à avoir assez de temps : pour faire diverses excursions, pour vous promener sur les lieux les plus significatifs de la ville et pour visiter divers restaurants, et maintenant il est temps de se reposer. Demain, il y a une route pour Paris, et sur le chemin vous prévoyez de visiter de nombreux endroits intéressants.