The Local Palate es una revista de cultura gastronómica del Sur que cuenta las historias que hay detrás de las personas, los lugares y las costumbres gastronómicas que conforman esta diversa y dinámica región culinaria. Aquí, la comida y la bebida son más que un sustento: son una forma de vida. Invitamos a los lectores a que se unan a nosotros y a nuestro equipo de expertos para explorar las recetas, tradiciones, productos artesanales, fabricantes, chefs, escapadas y comunidades del Sur, y a que utilicen la comida como lente para comprender mejor esta rica e histórica región. A través de nuestros eventos y de nuestra tienda en línea, Local Palate Marketplace, ponemos en contacto a nuestro público con las personas y los productos que cubrimos, dándoles la oportunidad de experimentar estas historias de primera mano.