Cascadas y bosques en el camino de vuelta a Edimburgo

Un breve paseo por un antiguo y frondoso bosque le llevará a la cascada Deil's Cauldron. La cascada, que significa "Devil's Cauldon" en escocés antiguo, está rodeada de helechos y musgo. Unas pasarelas de madera atraviesan el bosque y, al llegar al monumento de Melville en la cima de la colina, se verá recompensado con unas vistas panorámicas de la campiña de Perthshire. Se trata de un paseo circular de 7 km si quiere disfrutar también de las vistas del monumento.

Con vistas a los campos de golf Kings y Queens del hotel Gleneagles, el restaurante The Dormy es la alternativa de gama media al restaurante con tres estrellas Michelin de Andrew Fairlie. Los productos proceden del mismo paisaje que la comida de Michelin de la puerta de al lado y se convierten en clásicos de la parrilla como el filete de costilla y las pizzas a la piedra recién sacadas del horno.

Las imponentes coníferas impregnan el aire de aroma a pino y, en primavera, el suelo se inunda de campanillas. Es el lugar perfecto para salir y estirar las piernas antes de cenar.

Situado como una caja de cristal a orillas del estuario del Forth, el restaurante Scotts combina las vistas al mar con un menú de platos tradicionales escoceses y clásicos internacionales. Contemple los puentes mientras degusta un filete perfectamente rosado cubierto de haggis o disfrute de un plato de salmón ahumado recién salido del mar.
El restaurante Scotts cierra los martes, pero como alternativa puede degustar un excelente filete en el Dakota Grill de South Queensferry.