Día 5: Bronte y Randazzo

En la ladera occidental del Etna, rodeada de las bellezas naturales y paisajísticas del Parque del Etna y del Parque de Nebrodi, se encuentra Bronte. Según la leyenda, el cíclope Bronte (que, junto con Esterope y Piracmon, forjó el rayo para Zeus) fundó la ciudad y le dio su nombre. En realidad, sabemos que los primeros habitantes fueron los sicilianos hacia el 700 a.C., hace más de 2.600 años. Aquí también, como en toda esta porción de Sicilia, ha habido diferentes civilizaciones que han seguido a griegos, romanos, bizantinos, árabes, sin embargo la ciudad actual nació mucho más tarde, ya que se originó de la fusión de 24 aldeas por orden del emperador Carlos V en 1535. Con el paso de los años el territorio en 1799 pasó a manos de la familia Nelson, cuando el rey Fernando IV donó la abadía de Maniace y el territorio anexionado al almirante Horacio Nelson como recompensa por la ayuda recibida en la represión de la República Napolitana. Bronte es sobre todo una ciudad rica en patrimonio cultural, monumental y artístico. Destaca el Castillo de Nelson, que incluye los restos de una antigua abadía fundada en 1173, la Iglesia de Santa María de Maniace y un gran parque; luego está el Real Colegio Capizzi, construido en 1778, un centro cultural; y también la Biblioteca Borbónica en la que se conservan volúmenes de inestimable valor; la galería de arte "Nunzio Sciavarrello" inaugurada en 2010 y el museo de carros sicilianos "Gullotti".
Piénsalo: ¡en la ciudad hay 21 iglesias antiguas! No puede perderse el Santuario de la Madonna Annunziata, que data de la primera mitad del siglo XVI, con un hermoso portal de piedra arenisca en cuyo interior se conservan preciosas obras renacentistas, entre ellas la hermosa escultura de la Anunciación, obra del famoso escultor del siglo XVI Antonio Gagini. La Iglesia de la Santísima Trinidad es la más grande del país y la más importante desde el punto de vista arquitectónico. La Iglesia de San Juan es especialmente pintoresca, ya que se levanta sobre una escalera de lava en forma de abanico y está embellecida por el característico campanario de piedra de lava. Por último, la Iglesia del Sagrado Corazón de Jesús, del siglo XX, está embellecida en su interior por decoraciones de estilo barroco con elementos renacentistas y clásicos.
Pero Bronte es mundialmente conocida como la ciudad del pistacho. Los árabes introdujeron este cultivo, que prospera en la roca de lava, produciendo la mejor calidad de fruta del mercado. ¡No puede irse sin disfrutar de los excelentes productos y deliciosos platos que se obtienen de este oro verde! Desde luego, no puede perderse la fiesta del pistacho que se celebra a finales de septiembre y principios de octubre.
Además, podrá disfrutar de la belleza natural representada por la sucesión de la vegetación, los cultivos agrícolas, los bosques centenarios, del río Simeto, con todos los sugestivos paisajes de lava que lo convierten en un lugar incontaminado y pintoresco.
En resumen, si quiere pasar un tiempo inmerso en la historia, la buena comida, la naturaleza virgen y las impresionantes vistas, ¡está en el lugar adecuado!

Si quieres probar el pistacho en todas sus formas, ¡este es el lugar adecuado! Te recomiendo una pequeña parada aquí, donde podrás degustar el mejor arancino de pistacho del mundo y toda una serie de postres elaborados con "el oro verde de Bronte" Es un bar y pastelería familiar que produce cremas, pesto, helados, granizados, ¡postres! El propietario le contará con pasión el arte de trabajar el pistacho de la tierra a la buena comida.

La ciudad se levanta en la ladera norte del volcán, sobre la última orilla de lava de una corriente prehistórica, erosionada por las aguas del río Alcántara, en un contexto paisajístico y naturalista que le dejará sin aliento. Aunque el país tiene orígenes medievales, este territorio ha sido lugar de vida de grandes civilizaciones: Griegos, romanos, judíos, árabes, cada uno de ellos ha dejado aquí huellas de alto valor artístico y cultural. La ciudad ha conservado casi por completo su aspecto medieval, porque tuvo la suerte de salvarse del volcán, a pesar de estar más cerca del cráter central del Etna. Hay que saber que su territorio está rodeado de 3 conocidos parques, el Parque del Río Alcántara, el Parque Nebrodi y el Parque Regional del Etna, ¡y es, por tanto, el punto de partida perfecto para realizar excursiones por los alrededores! El territorio es rico en castillos y antiguos palacios nobiliarios. Entre ellos destaca el restaurado Palazzo Comunale, un antiguo monasterio de estructura medieval; el Palazzo Clarentano es una elegante residencia nobiliaria del siglo XVI, de estilo gótico tardío catalán; el Palazzo Reale fue construido bajo los últimos reyes normandos. Por último, está el Castillo Suabo, llamado Castillo-Prisión, ya que se convirtió en lugar de detención de prisioneros y luego pasó a manos de las familias Romeo y Vagliasindi. El Monasterio de San Giorgio albergaba a las benedictinas de clausura; la sugestiva Via dei Lanza es realmente una joya, con sus palacios; y luego está la encantadora Via degli Archi, una pequeña calle que es una joya medieval, que es un maravilloso ejemplo de arquitectura aragonesa en Sicilia. La iglesia normando-suaba de Santa María encierra 3 ábsides con forma de torres almenadas; la iglesia de San Nicolò conserva numerosas esculturas de la escuela Gagini con una pila bautismal de estilo gótico; y, por último, no puede dejar de admirar la iglesia de San Martino, ¡con el campanario medieval más hermoso de Sicilia! El Museo Cívico de Ciencias Naturales expone una colección ornitológica. El Museo Arqueológico alberga valiosos artefactos. El Museo de la Ópera de Marionetas alberga 21 piezas de la colección de marionetas sicilianas, que se utilizaban y se siguen utilizando para escenificar variantes de las chansons de geste de la época de Carlos Magno y sus paladines. Además, desde hace años los aromas y sabores de los territorios del Etna se encierran en excelentes vinos, como el Etna DOC Tinto o Blanco. Hay que descubrir estas bellezas en persona.

Si quieres disfrutar de una excelente cena tradicional, directamente en las laderas del Etna, y despertarte mañana en uno de los agroturismos más famosos de toda la zona del Etna, ¡te sugiero que reserves una cena y una habitación aquí en Quota mille! ¡Rodeado de increíbles paisajes de campos de lava, Quota Mille es un agroturismo característico justo a 1.000 metros sobre el mar!