Situadas a una latitud de unos 28 grados (en lugar de 30-50 grados, como la mayoría de las regiones vinícolas), con actividad volcánica y vientos extremos, las Islas Canarias no parecen el lugar más obvio para la producción de vino. Sin embargo, aquí se produce vino desde el siglo XV, cuando las islas fueron colonizadas por los españoles. Durante los siglos XVI y XVII se exportaron al Reino Unido miles de galones de vino dulce fortificado Malvasía (conocido como Sack o Malmsey), muy apreciado por artistas, escritores y la nobleza; ¡hasta Shakespeare lo bebía!
A medida que en el siglo XVIII crecía la demanda de los vinos alternativos francés y portugués, la producción de vino canario disminuyó, hasta que la oferta se destinó sobre todo al consumo doméstico.
Aunque la mayor parte del vino canario se sigue vendiendo en el país, el renovado interés por los caldos de esta región ha impulsado considerablemente la producción, y la mayoría de las islas cuentan ahora con una próspera viticultura.
Lanzarote cuenta actualmente con 18 viñedos registrados, repartidos en 2.000 hectáreas de terreno, que producen una gama de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos. Al igual que en las demás islas, los viticultores lanzaroteños prefieren las uvas autóctonas a las variedades internacionales. Las uvas blancas son principalmente malvasía, de las que la malvasía volcánica es la más popular; el 60% de los vinos con Denominación de Origen Lanzarote son de esta variedad. Otras uvas de vino blanco son Listán Blanco, Diego y Moscatel de Alejandría. Para los vinos tintos y rosados, Listán Negro es la uva principal.
En esta excursión recorrerá la comarca de La Geria, donde se concentran los viñedos, para visitar 3 de las bodegas más grandes y conocidas de la isla. Conocerá los métodos de producción y vendimia propios de esta isla y degustará algunos de sus premiados vinos. Por el camino, habrá tiempo para dar algunos paseos por los viñedos y por el interior de la isla, de aspecto lunar, para apreciar la belleza de este paisaje único.