Paseos y excursiones en Fairbanks

Salimos del hotel y, de camino, nos detenemos en el Rose's Cafe para desayunar. A pesar de la sencillez del edificio, en su interior se respira un acogedor ambiente de hospitalidad. Por primera vez aquí se puede pedir una de las muchas variaciones de la tortilla. También hay muchos sándwiches y bocadillos para elegir. También hay helados y tartas de frutas de postre.

A la entrada de Fairbanks decidimos hacer una breve parada en uno de los lugares destacados de la pequeña ciudad. El Historic Alaska Railroad Depot es una pequeña estación en la que se ha conservado el mismo ambiente que reinaba en la época de la industrialización. Hay una locomotora en la plaza como monumento y una tienda de recuerdos.

Para comprender mejor la naturaleza de Alaska, no bastará con recorrer las reservas naturales, sino que la imagen completa se alineará tras visitar el Museo del Norte de la Universidad de Alaska. Aquí las exposiciones no sólo hablan de la diversidad natural del estado, sino también del arte y la tecnología. Incluso hay exposiciones dedicadas a la programación, los dinosaurios y el diseño. Es importante añadir que el museo cierra los domingos.

Después de largas excursiones, nos dirigimos a una cafetería cercana para comer. Además del sushi y el sashimi habituales, este restaurante sirve un delicioso pescado local -el salmón es especialmente bueno-. El arroz o los fideos son la variante habitual de estos establecimientos.

Otra parada importante en Fairbanks fue la reserva de Creamer's Field. Es bastante grande, aunque no tanto como Denali, pero también es un agradable paseo por los campos y bosques de Alaska, admirando las vistas de los tranquilos lagos y las granjas locales. Aquí también se suelen ver rebaños de interesantes razas de ganado paseando y pastando por los prados.

Antes de ir a cenar, decidimos ir a un parque de la ciudad bastante notable, el Golden Heart Plaza. El lugar está bastante animado, y no es de extrañar. En las inmediaciones hay muchas tiendas y museos diferentes, y el paseo en sí se llevará a cabo en los caminos ordenados del parque, que están decoradas con una variedad de fuentes y estatuas.

El día se acerca a su fin, y decidimos terminarlo con una nota agradable: una visita al restaurante Big Daddy's BBQ & Banquet. El establecimiento es todo un hallazgo para los amantes de la carne: aquí se sirve cerdo, ternera, pollo, varios sándwiches y hamburguesas, filetes y chuletas, a la parrilla y guisados con verduras en una sartén.

El día ha llegado a su fin, y la parte principal de nuestro viaje también. Hemos visto un montón de lugares increíbles y asombrosos en parques y reservas del estado, hemos hecho excursiones bastante fascinantes, y ahora sólo nos queda descansar y coger fuerzas para el viaje de mañana a casa.