La increíble naturaleza de Mississippi.

Hoy tenemos previsto un viaje muy largo, primero salimos de Birmingham, así que tenemos que desayunar bien antes del largo viaje. Por eso nos dirigimos al Red Cat Cafe. Dentro del establecimiento hay un ambiente discreto y positivo, típico de las cafeterías pequeñas. En el menú hay una gran variedad de pasteles y bollería, tomamos unas magdalenas, donuts y, por supuesto, un vaso de café fuerte.
Horario de apertura: 7:00 AM - 6:00 PM Cerrado los lunes

Antes de irse, por supuesto, tiene sentido visitar una de las principales atracciones de la ciudad: el zoo de Birmingham, que es también el mayor del estado. Aquí se reúnen animales de todo el mundo y se mantienen en condiciones lo más parecidas a su hábitat natural. Además, el zoo cuenta con una pequeña cafetería y una tienda de recuerdos.
Horario de apertura: 9:00 AM - 5:00 PM

Llevábamos ya bastante tiempo en la carretera, así que al pasar por la pequeña ciudad de Tuscaloosa, decidimos hacer una pequeña parada y tomar un poco de aire fresco en el Tuscaloosa Riverwalk City Park. Está situado muy cerca del río, hay lugares de picnic equipados en la orilla, así como aparcamiento gratuito.

Tras una larga caminata y un largo traslado, estábamos cansados y decidimos parar en un pequeño y acogedor restaurante, Larkin's Restaurant & Deli. Sirve cocina americana tradicional: el menú incluye una gran selección de carne frita, hamburguesas y sándwiches. Nosotros nos servimos alas fritas y puré de patatas.
Horario de apertura: 10:30 AM - 11:00 PM Tenga en cuenta que los domingos el restaurante cierra a las 16:30.

Después de comer, nos dirigimos más al oeste. Al pasar por la pequeña ciudad de Meridian, decidimos parar en el parque local Bonita Lakes. Es bastante grande, y en su territorio hay varios lagos, a lo largo de cuyas orillas a la mayoría de los lugareños les gusta relajarse. Se han creado todas las condiciones necesarias para ello: mesas de picnic, caminos y senderos para pasear y hacer footing cerca de las orillas y en la parte boscosa del parque, así como hermosos jardines y pérgolas.

El centro de Mississippi alberga uno de los principales bosques protegidos del estado, el Bosque Nacional de Beinville. Los amantes de la naturaleza y los entusiastas de las actividades al aire libre de todo el estado vienen aquí. Para los turistas hay zonas especiales para pescar y acampar, para hacer ciclismo y senderismo, para nadar y navegar.

Hoy no teníamos tiempo para ir a Dallas, así que decidimos pasar la noche en Jaxon. Antes de volver al hotel, pasaron a cenar en el restaurante Schlotzsky's. Esta institución es sin duda un éxito entre los lugareños, y no es de extrañar, porque hace una pizza estupenda, y una selección muy amplia de sándwiches y hamburguesas y otros aperitivos.
Por favor, tenga en cuenta que el restaurante cierra a las 20:00

Vamos a pasar la noche en el estado de Mississippi esta noche. Su naturaleza es verdaderamente única, y durante todo el día logramos verla, habiendo visto muchos lugares pintorescos. Ahora necesitamos descansar bien, porque hay bastantes planes para mañana.