Abenteuerliches Essen und Michelin-Sterne-Küche in Bergen

Direkt am Fjord gelegen, beginnen Sie Ihren Tag auf der Terrasse des Furukroa Kafé in Flåm. Freuen Sie sich auf Waffeln, heiße Schokolade und eine große Auswahl an Kuchen und Torten. Das Kafé ist auf Produkte aus der Region spezialisiert, halten Sie also Ausschau nach dem berühmten Ziegenkäse.
Geöffnet täglich von 8 bis 20 Uhr.

Gleiten Sie durch die friedlichen Gewässer des Sognefjords, während Ihre fachkundigen Führer Ihnen die verschiedenen Dörfer, Berge und Geschichten der Umgebung zeigen. Während Sie die unberührte Landschaft um sich herum bewundern, bekommen Sie einen besseren Eindruck von der starken Fischkultur, die in dieser Region allgegenwärtig ist.
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Es mag nicht schön sein, aber die erste Kostprobe von Smalahove - dem traditionellen westnorwegischen Schafskopfgericht - werden Sie nie vergessen. Der familiengeführte Bauernhof Smalahovetunet in Voss beherrscht diese Kunst und bietet Besuchern die Möglichkeit, die ungewöhnliche Delikatesse zu probieren und gleichzeitig die gepökelten und geräucherten Fleischsorten in ihrem Hofladen zu probieren.
Der Hofladen hat keine festen Öffnungszeiten, sondern ist das ganze Jahr über geöffnet, wenn der Hof bewirtschaftet wird. Sie können sich im Voraus per E-Mail an [email protected] erkundigen.

Mit einer kurzen Fahrt mit der Standseilbahn vom Stadtzentrum hinauf zum Aussichtspunkt wird Ihre Ankunft in Bergen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der dramatische Blick über die Stadt vom Berg Fløyen wird Sie noch mehr begeistern, was die "Stadt der sieben Berge" für Sie bereithält.
Die Standseilbahn fährt von Mai bis September täglich von 8.00 bis 23.00 Uhr. Von Oktober bis Dezember ist sie an den Wochenenden von 9 bis 23 Uhr in Betrieb.

In diesem charmanten Café in einer Kopfsteinpflasterstraße am Fuße des Berges können Sie eine Pause einlegen und Tee und Kekse genießen. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht zu sehr vollstopfen, denn Sie wollen ja noch Platz für das Abendessen haben!

Mit dem Ethos, das Beste zu bieten, was Westnorwegen zu bieten hat, erhielt das Bare Restaurant & Bar einen Michelin-Stern für seine Konzentration auf kleine Bio-Erzeuger und innovative Gerichte. Das Degustationsmenü umfasst Gerichte wie eingelegte und gebratene Makrele, Jakobsmuscheln aus Øygarden und Waffeleis.
Das komplette Degustationsmenü kostet 1850 NOK.
Geöffnet Mittwoch-Samstag 18-10 Uhr.

Sie übernachten im Hotel Park Bergen, einem familiengeführten Hotel mit Elementen aus dem 19. Jahrhundert. Das Hotel liegt in einer ruhigen Straße, aber in der Nähe des Stadtzentrums, und bietet Ihnen einen erholsamen Schlaf, damit Sie für den nächsten Tag gerüstet sind.