Fahrt entlang der Pazifikküste nach San Diego

Das Capri Laguna hat kein eigenes Restaurant, also gehen Sie ein Stück den Block hinunter und frühstücken Sie im Splashes Restaurant im Surf and Sand Resort. Es ist ein gehobener Speisesaal mit Fenstern, die sich weit zum Pazifik hin öffnen. Die Preise sind ein wenig hoch, aber die Aussicht ist der Lohn dafür.
Die Frühstückskarte ist nicht sehr umfangreich, aber mit Eiern, Pfannkuchen, French Toast mit karamellisierten Bananen und einer Räucherlachs- und Bagel-Platte gut abgerundet. Die Bloody Mary ist eher würzig.
Es ist ratsam, im Voraus zu reservieren online oder unter der Nummer 877-741-5908.

Checken Sie aus dem Hotel aus und machen Sie eine kurze Fahrt zum Laguna Art Museum. Es wurde 1918 gegründet und ist das einzige Museum, das ausschließlich kalifornischen Künstlern gewidmet ist und eine Dauerausstellung mit kreativen Köpfen aus Laguna Beach zeigt. Das Museum ist eine helle, saubere Umgebung, die ruhig und frei von Unordnung ist. Besonders beeindruckend sind die Gemälde. Viele sind von der kalifornischen Kultur und Geschichte inspiriert.
Das Laguna Art Museum liegt direkt am Wasser. Nehmen Sie sich Zeit für einen Spaziergang durch den Heisler Park, eine üppige Oase, die sich entlang der Steilküste über dem Pazifischen Ozean erstreckt.
Das Museum erhebt einen geringen Eintrittspreis. Es ist mittwochs und an Feiertagen geschlossen.

Auf der Fahrt entlang der Küste kommen Sie an Carlsbad Village vorbei, einem touristenfreundlichen Zentrum mit Restaurants und Geschäften in der Nähe des Pazifiks. Bei einem Mittagessen in Dini's Bistro können Sie sich ein Bild davon machen, was in diesem Viertel los ist. Das Restaurant verfügt über schattige Terrassenplätze mit freiem Blick auf den Strand und den Ozean. Zur Auswahl stehen Gerichte mit Meeresfrüchten (u. a. Ceviche, Calamari, Lachs, Krabben und Austern) sowie Burger und Pizza. Der typische Iguana-Cocktail ist eine Kombination aus frischer Banane, Orange, Ananas und Kokosnuss, wahlweise mit Rum oder Wodka.
Bitte beachten Sie, dass das Restaurant am Dienstag erst spät (um 15 Uhr) zum Mittagessen öffnet. Wenn Sie an diesem Tag unterwegs sind, sollten Sie sich in der Nachbarschaft nach einer anderen Essensmöglichkeit umsehen.

Sie sind in San Diego angekommen. Halten Sie am Parkplatz des Pendry an, einem stilvollen Boutique-Hotel im pulsierenden Gaslamp Quarter der Stadt. Nehmen Sie sich also Zeit und gewöhnen Sie sich an die Umgebung. Zu den Designelementen in den Zimmern gehören kunstvolle Stuckverzierungen, eine in einer Schublade untergebrachte Minibar und Duschen, die zum Schlafzimmer hin offen sind (es sei denn, ein Vorhang ist zugezogen).
Der Pool auf dem Dach des Hotels verwandelt sich nach 17 Uhr in eine Cocktail-Lounge mit bequemen Loungemöbeln, die zur Aussicht auf die Stadt passen. Nehmen Sie ein Bad, trinken Sie einen Schluck und entspannen Sie sich, bevor Sie den Abend ausklingen lassen.

Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit (oder mehr) und schlendern Sie in Ihrem eigenen Tempo durch das Gaslamp Quarter. Das Viertel ist eine Mischung aus historischen viktorianischen Gebäuden und moderner Architektur in einer Umgebung mit Bars, Geschäften, Theatern und Kunstgalerien. Genießen Sie es, ohne ein Ziel vor Augen zu haben. Vielleicht landen Sie in einer Bar und probieren San Diegos berühmte Craft-Bier-Szene oder stöbern in einer der vielen Boutiquen nach Souvenirs.

Das Pendry beherbergt das Lionfish, eines der besten Restaurants in San Diego für frische Meeresfrüchte in einem modernen, anspruchsvollen Speisesaal auf zwei Ebenen. Chefkoch Jose "JoJo" Ruiz legt großen Wert auf nachhaltigen, fangfrischen Fisch und präsentiert ihn in faszinierenden Rezepten. Beginnen Sie mit dem Hummer-Carpaccio und einer Auswahl an Nigiri und Sushi-Rollen, bevor Sie zu herzhafteren Gerichten wie gebratener Entenbrust mit asiatischen Gewürzen oder über Kohle gegrilltem Baja-Streifenbarsch übergehen. Fragen Sie nach dem Tagesfang, der mit einfachen Gewürzen für einen natürlichen Geschmack zubereitet wird.
Reservierungen werden dringend empfohlen. Rufen Sie vorher unter 619-738-7200 an, um sicherzugehen, dass ein Tisch für Sie bereitsteht.

Kehren Sie in Ihr Hotelzimmer zurück und genießen Sie eine erholsame Nacht mit Blick auf die Stadt San Diego. Wenn Sie noch nicht ganz fertig sind, können Sie noch einen Drink im Oxford Social Club nehmen, einer Late-Night-Lounge mit Plüschmöbeln, handgemachten Cocktails und Flaschenservice. Aber bleiben Sie nicht zu lange auf. Am Morgen wartet ein arbeitsreicher Tag auf Sie.