Eine Bäckerei und Brauerei auf dem Weg nach Austin

Dieses nationale Naturschutzgebiet südlich der Interstate 10 dient dem Schutz einer vom Aussterben bedrohten Hühnerart, des Attwater-Präriehuhns. Vor etwa einem Jahrhundert gab es in diesem Bundesstaat noch bis zu einer Million Attwater-Präriehühner. Leider ist die Population später fast ausgerottet worden, und das Schutzgebiet ist heute der einzige Ort, an dem die Öffentlichkeit diese Küstentiere beobachten kann.
In diesem Schutzgebiet gibt es aber noch viel mehr Wildtiere zu sehen. Sie können Weißwedelhirsche, Kaninchen, Rotluchse, Kojoten und sogar gefleckte Stinktiere sehen.

Hruska's, ausgesprochen "rhoosh-kuz", ist eine europäische Kolache- und Konditorei, die es seit 100 Jahren gibt. Hruska's liegt am Highway 71 auf dem Weg nach Austin, Texas, und ist der perfekte Zwischenstopp, um zu tanken, Kaffee zu trinken und natürlich Backwaren aller Art zu kaufen. Probieren Sie eine der vielen Frucht- oder Fleischkolatschen oder einen der besten Burger des Landes.

Erkunden Sie in der Kreische Brewery & Monument Hill State Historic Site eine der ersten kommerziellen Brauereien in Texas. Hier finden Sie die Überreste des ausgeklügelten Tunnelsystems, das Henrich Ludwig Kreische für seine Brauereien gebaut hat, und andere historische Gebäude. Leider gibt es hier kein echtes Bier zu trinken, aber ist das nicht ein Grund, warum Sie nach Austin fahren?

Parken Sie hier und erkunden Sie die größte Landeshauptstadt.

Beginnen Sie Ihren Aufenthalt in Austin auf dem Gelände des Texas State Capitol. Ist es nicht typisch für Texas, das größte State Capitol Building des Landes zu haben? Bestaunen Sie den sonnenuntergangsroten texanischen Granit mit eigenen Augen. Nehmen Sie, wenn möglich, an einer Parlamentssitzung teil.
Wenn Sie ein Planungsprofi sind, bitten Sie darum, sich vor Ihrem Besuch mit den gewählten Vertretern Ihres Wahlkreises zu treffen. Vielleicht bekommen Sie sogar eine private Führung!

Parken Sie hier, um die Brücke entlang zu gehen.

Spazieren Sie entlang dieser ikonischen Brücke, die die größte städtische Fledermauspopulation Nordamerikas beherbergt. Von Ende März bis zum Frühherbst können Sie die Fledermäuse beim Ausfliegen aus der Kolonie unter der Congress Avenue Bridge beobachten. Von hier aus können Sie die Sehenswürdigkeiten und Geräusche entlang des Colorado River erkunden.

Loro ist die Idee der James Beard Award-Gewinner Aaron Franklin (von Austins berühmtem Grillrestaurant Franklin's) und Tyson Cole von Uchi. Die asiatisch angehauchte Räucherei serviert leichte Häppchen und köstliche Fleisch- und Gemüsesorten, die jedem Gaumen schmeicheln werden. Außerdem sind die Portionen perfekt für ein Familienessen.
Probieren Sie die im Eichenholz gegrillten Zuckerschoten, das Karaage-Huhn oder den Char Siew-Schweinebauch. Aber mit so talentierten Köchen und einer umfassenden Speisekarte können Sie mit keiner Bestellung etwas falsch machen.

Das kürzlich renovierte Boutique-Hotel The LINE im Herzen von Austin ist ein idealer Aufenthaltsort mit trendigem Interieur und architektonischen Details, historischer Bedeutung und unterhaltsamen Annehmlichkeiten wie einem Pool, einer Bar und Yoga-Kursen. Außerdem ist es bequem zu Fuß zu erreichen, sodass Sie das Beste, was Austin zu bieten hat, direkt vor der Nase haben.